第342章（2 / 2）

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在这个时候？

正好这回锅肉算是云永元的拿手菜，所以基本都是他在做，敲打敲打他俩总是没问题的。

“云师兄，聂师兄的回锅肉你也吃了，说说你和他的差距吧。”

第355章 很难忽悠，得治

？？？

云永元迷惑的抬头看了看赵晓婧。

不是应该说聂师兄吗？自己也不是今天的主角啊？

“知道自己和别人的差距才能谈进步嘛。”赵晓婧淡定的看着云永元。

“和聂师兄比，我的调味和火候都差了一些？”云永元挠了挠头。

赵晓婧原本只是借力打力的脸一黑，这回倒是真有几分无语，“调味和火候都差了一些不错，但这种说法太过笼统，刚刚聂师兄做菜你俩一直在偷看，细节看到哪去了？”

赵晓婧说着说着走到砧板旁边，拿起聂修齐捅煮熟的五花肉用的筷子，那双筷子是聂修齐找了半天从碗柜拿出来的，也是苏雨辰平时自己用的一双筷子，“聂师兄用的尖头筷子，云师兄你用平头，总是需要额外费力才能捅进肉中，但是肉的成熟度总是有偏差，这是其一。”

云永元目光微动，恍然大悟盯着苏雨辰那只不锈钢尖头筷子。

“聂师兄煸炒五花肉，宽油润锅，留一半油中小火煸炒，并不频繁动锅，煸炒过后再将油倒出来。油留够，煸炒肉质不会过干，油倒掉，出锅也不会过于油腻，这是其二。只这两个细节，就能让这道菜发挥比你稳定很多。”

云永元一脸敬佩，立马小鸡啄米似的点头。

“不是师妹，既然你知道，你之前为什么不教云师兄啊？让他练那么多遍？”万雨悦瞪大了眼睛，灵魂拷问道。

刚刚看聂修齐炒菜才猛然间悟出来这些的赵晓婧一哽。

万师姐果然很难忽悠啊。

得治。

“万师姐，既然你问了，那我也问问你，这两道菜的优缺点是什么？”赵晓婧刻意板着脸问道。