第175章（2 / 2）

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开。

看着压面条老板出来，周围同样对店内香味好奇的几个商店老板跟着扎堆进了店里。

苏雨辰一看这架势，直接又切了几大片猪脚，端着碗让几人先尝。

来的都是做小生意的，看着苏雨辰这大气的架势都暗自在心里点头，再一看切出来的猪脚软糯红润，皮卤的又透又亮，没反应过来就上手捏着牙签尝了起来。

等猪脚入口之后，几个商店老板惊讶的互看一眼，细细感受着嘴里的回味，都是一脸意犹未尽。

虽然碗里还剩五六片，但几个人都没再下手，不好意思多吃。

“丫头，给我来两份，就你这个猪脚饭，一会送隔壁小商店。”

“那我来一份酸辣土豆丝盖浇饭吧，这个猪脚饭有点贵，等我儿子回来了再来点，嘿嘿。”

“我一份火爆猪肝，在小商店旁边日用品店哈，钱给你扫了。”

“我也付了，我要刚那个猪脚饭……”

几个商店老板纷纷付钱点餐，苏雨辰乐得合不拢嘴，一一记下之后去后厨报给了赵晓婧。

“还行，这次的邻居都看着挺和善的，我为了跟他们搞好关系，猪脚都切的大块的，心疼死了。”苏雨辰笑着说道。

“没事儿，钓鱼都还要打窝呢，苏老板大气生财！”

赵晓婧一边笑一边爆炒猪肝，将拌好的猪肝倒进锅中，快速翻炒十几秒之后又放调好味的葱姜蒜泡椒小米辣红尖椒。

然后拌着火焰爆炒20秒，撒一把葱段，再翻炒几下，这道火爆猪肝就出了锅，色泽油润，清爽丝滑。

“……我饭都还没盛完呢，你一个菜都炒好了？”一边的苏雨辰刚将五碗饭盛出来，看着已经洗好锅开始酸辣土豆丝的赵晓婧顿时怀疑人生。

“要不然只凭我们两个人，怎么能出11种盖浇饭呢？这是人少，人多的时候一锅炒三份四份，出餐速度更快。”

赵晓婧看着一脸呆滞的苏雨辰，脸上笑容又加深了几分，几下翻炒完毕，土豆丝也出锅了。

“……”苏雨辰再次被打击，默默给每份饭加了卤蛋豆干之后打包好，一家一家给刚才点餐的邻居送去。

赵晓婧看着苏雨辰的背影恶趣味的笑出了声。

其实真正要做这道菜哪有那么快，只不过费时的都是处理猪肝的时间，而这个时间被她偷偷用快捷模块浑水摸鱼了。

炒猪肝很容易黏腻粘锅，想要炒的清爽猪肝就得好好清洗干净，需要洗很多道，还需要用白醋和面粉揉，没什么技巧但很费时间。