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饶是被扣了8分,但有了余意远队上来扣15分的下马威铺垫,一队人竟然同时松了口气,有种被放过,甚至得分挺高的感觉。
“再说第二项,贴合主题。你们的前三套席可以说是同一个思路,大方向有,小巧思也有,不仅包厢布置过,菜色也都和主题呼应,冷盘热盘都有设计,还是相当不错的。不过嘛……”
第493章 稳了!
南荣全停顿片刻,嘴角抿起意味不明的笑,“你们的最后一套,可以算是完全放弃了主题这个东西,只是按照客人口味和忌口做出来的一桌虎头蛇尾的宴席。至于为什么虎头蛇尾,你们做这套席的两个人心里很清楚,小心思太多,不用在做菜,反而全用在算计另一方队友身上。最后还是靠你们算计的另一方队友补救,才能全了这一桌席面。也许这些也在你们算计之内,但刚才党老师说的话也希望你们记住,比赛,比的是综合实力,不是心眼。”
“看来赵铎这一桌也有故事啊!”
“不是,这才两组,都整这么刺激吗?难道是我们组太平淡了?”
“我们这叫和平!是他们两组太招摇,没听过吗?平平淡淡才是真!”
“也是,不过比着赛都能搞事情,不怕招人恨吗?”
“不看他们队长是谁,还怕什么招人恨。”
随着南荣全的评价,前面的选手席再次议论起来。胖子在听见南荣全没有骂自己的那一刻重新后仰靠着椅背,翘起了二郎腿,听见选手席继续给他扣锅,也是一脸微笑的听着,俨然一副虱子多了不怕咬的样子。
“言归正传,表扬归表扬,批评归批评,在这第一块,我们扣掉7分,得分13分。”
13分,赵晓婧惊喜的和胖子对视一眼,又比余意远他们组分高!
“好,下面继续第三块,利润。”党咏歌不慌不忙,将第二本文件夹打开。
念数据小助理再次上台,“第二队,营业额18552元,食材购置成本7451.2元,毛利11100.8元,毛利率59.8%,总成本9802.03元,净利润1298.77元,净利率7%……”
“稳了!”助理还在念,胖子已经飞速将大屏幕数据浏览一遍,瞬间眉开眼笑。
赵晓婧也顺着找到了他们组的人力成本时间。
第一是陆鹏云和她,16.1小时,第二是顾阳辉和他队友,都是15.8小时,第三才是赵铎,15.3小时,再看第四第五第六一直到第十,都是和赵铎一个时间,15.3小时。
自己和陆云鹏多干了啥,竟然是最长的?顾阳辉竟然是第二?其他所有人时长一模一样?
赵晓婧一愣,再转念一想马上明白,陆鹏云和自己比其他人多了一个买菜时间,顾阳辉他们第一天也是自己去买菜的,同时虽然两方分裂,但去是一起去的,走也是一起走的,第二天就赵晓婧和陆鹏云要买菜所以走的早,他们和其他人一样都是坐大巴同一时间去的,因此时间上自然差不多。
但这样一对比,余意远那组余意远干活时间比她还多三个多小时,而最低的总时长才9.3小时就更为离谱……
“你说余意远那组9.3小时的,到底在干什么?”赵晓婧不解,想和胖子讨论一下,一扭头发现胖子又在低着头摆弄手机。
“我正在问。”胖子道。
“问闻心远?他怎么会知道?”
“余意远那组就坐他后面,他离的近,我刚才都看见他扭头八卦了。”
“你俩还真是秤不离砣砣不离秤,坐这么远还时刻关注对方。”赵晓婧笑看了胖子飞速打字的手一眼,继续观察自己组的数据。
“上一组我们说过我们比赛利润的计算方法,就不再重复,我大致来说说这
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