第206章（1 / 3）

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你想想，农村柴火灶，地里现摘几个辣椒，拿上一块昨天杀的牛肉屁股，井水一洗，就在滋滋冒烟的大锅里翻炒，最后再薅一把香菜撒上，就着柴火蒸出锅巴的大米饭蹲在灶旁一口菜一口饭，是不是听着就很香？

你再一想，放着浪漫音乐的高档餐厅，穿着精致的厨师从千百个辣椒里面选出一个，细细的切成丝，再拿上一块澳洲空运来的牛上脑给你切成薄片，然后拿着小铁板，洒着各种调料在你面前炒的慢条斯理，最后一个精致的摆盘雕花，你发现你面前洁白的盘中装放着两片牛肉三片辣椒，空白处还涂了十分艺术的辣椒酱。是不是听起来就来路不正，感觉吃的是个寂寞？”

花毛衣巧舌如簧，三两句话让锡纸烫脑子立马有了画面。“嘿你别说！你真别说！”

“哥们儿你们别别说了，这儿这么多人等位呢，吃完了能让一下嘛？”两人拼桌的小桌旁边，一个看他们吃完，一直等在旁边的中年男人不耐烦的说道，一边拉着他手的小女孩背着书包怯怯的看着他们。

“不好意思不好意思，没注意。”花毛衣抬头一看男人，再一看坐的满当当的大厅，一脸堆笑起身让了座，一边的锡纸烫也跟着赶忙起身。

“见谅哥们儿，实在是孩子饿了，刚才语气冲了点。”见两人态度这么好，还干脆利落的起身让座，中年男人一时感觉自己反而尴尬了起来，双手合十向两人摇了摇。“不过你刚说的小炒黄牛肉真这么好吃？”

花毛衣摆摆手正要走，见男人问起，跨出一半的脚步又停住。

“好吃！必点！一口辣椒夹着一口牛肉，汤汁把米饭都拌的油光发亮，不知不觉扒半盘！不过这菜辣椒开会，我无辣不欢，小孩可能吃不惯。”花毛衣抑扬顿挫的一顿夸，又犹豫的看了小女孩一眼补充了一句。

中年男人再三感谢，扭过头瞅着对面女儿明显期待的眼神，眼巴巴看着自己，瞬间秒懂，撇着嘴摇了摇头。“你好，麻烦来一份小炒黄牛肉，再来一个小碗，我们也参加光盘活动，要土豆。”

“好的！”欧阳忆丹飞快记下菜单。

待小炒黄牛肉上桌，中年男人一推盘子，小女孩马上自己动手给自己舀了满满一碗。

“爸爸快吃！”女孩舀完将剩下大半份盖浇饭的盘子又推了过去，男人这才不紧不慢伸筷子。

这一吃和女儿同时抬起了眉毛。

“爸爸，像妈妈做的！”

小女孩稚嫩的声音喊道，中年男人叹了口气点点头。

前妻老家在湘省，家里开大酒楼，从小也是耳濡目染练得一手好湘菜，养的女儿也爱吃辣椒，这么多年没吃到那个味道了，没想到今天在这家小餐馆碰上了。

这道小炒黄牛肉可以说是炒出了湘菜的精髓，足够原汁原味，牛肉一吃就没用什么生粉料酒腌过，嫩，火候掌握的很好，但又有恰到好处的嚼劲，有一种原始质朴的牛肉香味。

辣椒也用的相当不错，小米椒的香辣，泡椒的酸辣，在十足的锅气激发下挥发的淋漓尽致，牛肉也在复杂的辣椒气息下浸染成红彤彤的诱人颜色。

更别提点睛的香菜，香菜的鲜配上牛肉的香，原本就是好吃到犯规的搭配，这一口下去，鲜，辣，香，脆的感觉都有了，再配上点儿带着油的汤汁拌一拌大米饭，简直就是一场味蕾的盛宴，好吃到停不下来！

第196章 技术水平受气氛控制

晚上9点，线上和堂食没完没了的订单渐渐平息，后厨的工作量也逐渐轻松下来。

赵晓婧将最后一份火爆猪肝盛出，就站在一边，将剩下的炒菜工作全交给了云永元。

云永元下意识挺直了背，炒菜的表情都变得严肃。

虽说今天很忙，但由于他出餐质量不稳定，每份菜

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