第182章（1 / 2）

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虽然做泡菜的小薄片用快捷模块也可以一秒切好，但包菜片这东西，即使是做泡菜，也总觉得手撕的更有味道。

除开昨天说的准备做了早上当小菜，自己吃方便之外，赵晓婧还打算放在店里当自助小菜。

虽然赵晓婧做的盖浇饭份量已经很足了，但店里的客人食量也是出奇的大，每次浇一勺汤汁也能吃下第二盘米饭。

赵晓婧就想着干吃米饭太寡淡，加点小腌菜，成本又低，客人多少也能再配个米饭，好歹添个味。

将二十颗包菜全部分开处理完之后，赵晓婧直接用快捷模块一秒洗净。

第167章 食客里的课代表

泡菜需要腌制的时间长，赵晓婧决定先做泡菜。

撕好的包菜加盐腌一下，半小时后倒出水分，再加蒜瓣，小米辣，野山椒，同时野山椒的水也倒进去。

趁腌制包菜时煮个醋水，加入白醋，少量冰糖，沸水煮开。

最后包菜装入赵晓婧早上置办的泡菜坛子中，装满后压实，倒入晾凉后的醋水完全没过包菜，然后将坛子盖好，冷藏保存，大概一天后味道就能出来。

在腌制的这会儿，窗外雨越下越大，天色也极其暗沉，中途赵晓婧还开了厨房灯照亮。

赵晓婧看了一眼大的外面像泼水一样的雨幕，想了想给闻进打了电话。

“吃，怎么不吃！你做就是，方便方便，没事，他们开车过去。

放心，一定让他们开慢点，这不是我非要让他们拿，刚他们自己说下刀子都要吃，不吃难受！”隔着电话，闻进斩钉截铁的说道。

原本想着暴雨，闻进员工开高架出来拿饭不安全，想着今天要不取消订餐，反正菜也还没做。

得到闻进坚决的答复，赵晓婧也不再坚持，洗了手将33份餐做了出来，另外煮了一大壶滚烫的姜丝可乐随单附送，装进往常卖糖水的打包杯中。

十一点半刚到，拿饭的两个小伙子打着伞冲进了店里，但雨太大，两人的肩膀都是湿的。

赵晓婧看这样子，转身端了两杯打包完还剩下的姜丝可乐给二人。“喝了再走吧，去去寒。雨这么大别感冒了。

欸，小心烫！”

二人高兴的接过，小心烫还没听见，就齐齐被烫到了舌头，倒抽一口气。“嘶！”

“妹妹，你这个姜丝够味儿！被烫到也这么好喝！”

“没错！好喝！”两个小伙眼眶的眼泪都被烫出来了，还强行抽着气夸了一句。

赵晓婧强忍着笑抽了纸给二人，就由着苏雨辰招待，自己又进了厨房。

如小智所料，整个中午的雨连绵不停，客人也很少，几乎都是附近居民或路过进来躲雨顺便吃个饭的人。

好在小智提醒的早，备菜本来也不多，食材也就没怎么损耗。

12点半，店里只剩下最后两三个客人，赵晓婧端着菜出来招呼苏雨辰，“吃饭！”

赵晓婧盛了一碗土豆牛腩，又炒了一个地三鲜，还给两人一人倒了一杯姜丝可乐。

姜丝可乐是给闻进他们打包完后剩下的，赵晓婧在炒菜之前又重新加热，这会儿已经没那么滚烫，但又带着足够的温度，正是喝的时候。

这姜丝可乐是鄂省这边特有的一种饮品，可乐煮开，生姜切细丝加入，中火煮五分钟，再关火焖一会儿。

虽然听起来有些黑暗料理，但可乐最初的起源其实就是19世纪的药店，在漂亮国作为感冒药问世，后来去掉了其中容易成瘾的cola成分，才被作为饮料销售。

而生姜可乐，则是讲究一个辛，甘两者搭配，主发散，喝完后发汗很快，可以祛除风寒。

虽然第一次喝会让人觉得怪怪的，但越喝越上头，

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