第180章（1 / 2）

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并且像土豆牛腩，香菇焖鸡这种慢炖的菜，其实上午就可以直接一次性把中午晚上的量都做出来，汤汁稍微做多一点，到了晚上经过一下午时间的浸泡反而更进味道，吃起来汤汁浓郁，肉香十足。

将土豆牛腩和香菇焖鸡炖上之后，赵晓婧就开始背对着正在炸花生的苏雨辰搞暗箱操作。

自己片肉的同时偷摸用快捷模块也片，片好后一起放在碗里，少量多次，每一次都不那么明显，但加在一起省了一半时间精力。

之后再依法炮制，装模作样将食材冲洗几下，暗中用模块处理的干干净净。

不到十点半，所有菜品备完，赵晓婧仔细洗干净手，又去了白案区准备糖水。

听从吕洪文的建议，现在糖水改成做两款热的两款冰的，冰的依旧是水果碗，冰豆花那些，热的就做陈皮红豆沙，椰奶丸子捞。

红豆沙是需要当天熬的，但水果缤纷碗里的芋圆，阿达子，以及丸子捞里的西米露，丸子等等，一次可以做上几天的量冰冻保存，做的时候当天拿出来现煮出来就行。

所以现在只需要煮个红豆沙，然后将豆花做出来。

等赵晓婧将煮红豆的大火转中火时，苏雨辰那边也准备完毕，洗了手过来，细细的用小刀刮浸泡后的陈皮。

陈皮里面有一层白色的瓤，刮掉后可以去除陈皮苦涩的口感，但又不影响陈皮本身的营养和独特的回甘。

刮掉后再切成细细的丝，等待红豆熬制出沙之后再加入锅中继续炖煮。

十一点，赵晓婧调小了炖煮红豆的火，开始做闻进的33份订餐，苏雨辰也去了大厅等待客人。

第165章 又升级了

中午饭点，进店的人陆陆续续多了起来，从赵晓婧摆摊猪脚饭开始吃的回头客占大多数，但也有三三两两的纯路人，见新开了一家店好奇，进来凑热闹的。

回头客都习惯了赵晓婧餐饮的定价，知道这家店虽然乍一看有点贵，猪脚饭30元，香菇焖鸡盖浇饭25元，土豆牛腩盖浇饭28元，最便宜的酸辣土豆丝盖浇饭也要16元，都快赶上江城商场里装修精致的快餐店定价了。但只要是吃过，这点质疑立马就会消失。

毕竟份量是真的足，而且食材一吃就是新鲜东西，味道也是相当棒。

“麻婆豆腐都要22？！宝贝，我们去别的地方吃好不好？”一个挎着孩子书包的母亲站在招牌前看了又看，一副见鬼的表情低头对拽着自己裤腿的小孩说。

小孩明显不情愿，站在大厅看着别人面前的饭不说话，也不愿意走。

“妈妈回去给你做！豆腐两块钱，肉沫顶多5块，我们在家里吃的舒舒服服的，啊？”母亲拍着小孩的背哄着，小孩仿佛没听见，只盯着面前一个大学生的饭，口水都快流出来了。

苏雨辰见状也没劝，微笑着继续收盘子。倒是面前的大学生被小孩的眼神盯的实在不好意思，想了想和准备硬拉孩子走的母亲搭讪。

“阿姨，要不你点猪脚饭吧，我看他一直盯着我猪脚饭看，现在外面猪脚也贵，卤的猪脚更不用说了，你看我这一份猪脚饭，都吃一半了这还么多呢，你们两个人都够吃了。”

“真的？”孩妈将信将疑往大学生盘子里看了一眼，只见盘子里切成片的猪脚棕红软糯，卤的透透的肘子皮下面是纤维感分明的瘦肉，每一片肉切的都很厚实，看着份量倒确实不小。

“真的！”旁边另一个胖子学生也一边吃一边接话。“阿姨你别看麻婆豆腐要22，我昨天点过的，那个麻婆豆腐可不是肉沫和豆腐一炖就完了，它里面的肉沫是牛肉，那汤汁香的没话说，我昨天一份豆腐都吃了两碗饭！

她家猪脚饭也好吃，我今天点的宫保鸡丁也不错，我准备一天一样把她们家

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