第164章（1 / 2）

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赵晓婧也笑的不行，“王叔叔，现在我也知道了，你人品好的不行，我也相信你！”

三人又一阵笑。

“小赵，你刚说你亲戚也在工地，做啥的？”王建党问道。

“说是项目经理，他起步早，但好像没有证，考了几年没考到。”赵晓婧回答。

“那估计上了年龄以后才开始考的，这个东西以前要求不严，不就是建东西嘛，大家胡乱干那么一通，都是靠经验，老师傅带小师傅，干几年也就会了。

后来国家管的规范了，这证那证要求一堆，没有这东西施工根本不给你批。

这下好了，老师傅年纪大了，只会实干不懂理论，考也考不过，就把年轻的拉出去考，考完了证有了，轮到现场他又不会干。

所以我们这批最早的钻空子人就出来了，那时候只要你有证，你来不来上班都无所谓。因为公司需要的仅仅是一张纸，有那张纸它才有了资质，活嘛，反正还是以前那批人干。”

王建党聊兴正酣，陈慧萍斜眼看了看他，低头喝茶默默由他去，赵晓婧撑着手肘听的津津有味。

“但现在不行喽，现在年轻人上来了，一个个考证行，学一段时间干活也是有模有样的，再加上现在国家政策越来越严格，已经没有空子可钻了。

不过这个怎么说呢，管理越来越规范也是好事。”

第147章 吃个饭还有催婚催生环节

三人又聊一阵，基本都是王建党侃侃而谈，赵晓婧在一边听着，陈慧萍时不时插一两句话。

待点的菜开始逐渐上桌，陈慧萍和赵晓婧拉起家常，王建党才收住了话匣子，默默旁听，给两人添水。

“这家馆子开十几年了，主打的是粤菜，但它不算很正的广式味道，老板就是厨师本人，她是土生土长的四川人，嫁到了我们这边。

每回你叔酒喝多了想吃点清淡，但又有点味道的东西，我们就过来这儿吃。

因为这边虽然这不是正宗广式味道，但它更符合我们口味，比粤菜味道重，比其他菜味道淡，算是中和。”陈慧萍介绍道。

“四川的厨师竟然能忍住红油和花椒的诱惑，能戒掉川菜做粤菜吗？不科学啊。”赵晓婧奇道。

“老板说是这边川菜馆太多了，做的好吃的也多，想要做出特色不容易，就换个思路，要做出别人没做过的川式粤菜，呵呵。

我们吃吧，还等啥菜上齐，不是外人。”陈慧萍手一挥，率先拿起了勺子，给赵晓婧舀了勺刚上的啫啫生肠放进她碗中。“我们儿媳妇最喜欢吃这个，你尝尝看。”

“好，谢谢阿姨。”川式粤菜，两个菜系听起来风马牛不相及，赵晓婧听见后直呼离谱，一边笑一边尝了尝陈慧萍点菜时就力推的啫啫生肠。

这道菜看起来有点像是用小肠做成，切的是五刀不断六刀断的花刀，吃起来脆爽弹牙，没有肠子类食材油腻，但是很香，是很特别的味道。

“好吃，还挺香的，口感也很独特，不像大肠也不像小肠，这属于猪哪个部位？”赵晓婧好奇的问。

正吃着的陈慧萍神秘一笑。“小赵，我们国家吃东西的时候不要问哪里的部位，只管吃，香就行了！”

旁边王建党也跟着笑了两声，又舀了一勺给陈慧萍，赵晓婧见状也一笑不深究。

三人点了四个菜，啫啫生肠上桌后，香煎客家酿豆腐，菠萝咕咾肉，凉拌白菜也很快上齐。

其中香煎客家酿豆腐赵晓婧尤为感兴趣。

在阳城时孙师傅曾经头头是道和她聊起过，说东江酿豆腐油重味浓，是吃起来最接近中原菜品的广东菜。

东江酿豆腐也就是客家酿豆腐，客家菜实际上就是东江菜更大众的叫法。

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