第161章（1 / 3）

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至于生?煎包，则需要她亲自动手操作。

她这种做法?的生?煎在?包好后?不需要进行醒发，直接放到平底的铁锅中开中大火进行煎制即可。等到包子底部的皮微微被煎到金黄、煎出了硬壳后?，再加入能够没过包子一半的水开始“蒸”。

用不了多久，小小的生?煎就会在?锅里膨胀起来?。等到水收干到差不多，生?煎也就完全熟了。

生?煎制作时传出来?的香气太?过诱人，不光有面食被油煎到香脆的淳朴香味，还有肉和油特有的油香。这两种香味混在?一起飘出来?时，就连李侑欢都忍不住悄悄咽了一口口水。

等到她的两锅生?煎都出了炉，剩下的包子也可以上锅开始蒸制了。

生?煎要刚出锅才够脆够好吃，仅靠保温魔法是不够的。李侑欢看着周围人渴望的眼神，干脆只把一锅放进了自己的戒指，另一锅直接分给大家吃。

“一定要注意，要先咬开一个小口让汤流出来?一点?，然后再吃……”她细心讲解着生?煎的吃法?。虽然对于半发面的生?煎来?说，汁水已经被生煎的皮吸收了一部分，但是仍然要小心在?咬开时让汤汁飞溅出来?，或者被包子内滚烫的汤汁烫到嘴。

厨房里没用多久就响起了斯哈斯哈的吸气声，刚做好的生?煎香气浓郁却又馅料滚烫，让人忍不住吸着气也要趁热把它们吃进肚子里。

有了生?煎做铺垫，大家围观李侑欢做饭的眼神都平和了不少。锅上?的包子正在?缓缓膨胀、被蒸熟，而李侑欢还有别的事要做。

既然要吃包子，按照她的习惯，用来?搭配包子的清粥和小菜也是必不可少的。不然，包子如果?吃急了总会觉得太?噎人，或者缺少了点?食用的趣味。

她选择熬大米和小米混合的米粥。这样的粥既有小米的香醇，又有大米熬煮后?的黏厚，口感和味道都是绝佳。

配粥的小菜则是直接从火锅店薅出来?的，为了满足吃过她手艺的朋友们，火锅店会在?菜单上?提供一些和火锅无关、但有李侑欢独家配方的小菜。不光是这些小凉菜，还有一些需要后?厨现场制作的炒菜或者炖菜。

泡菜、泡萝卜、用酱油稍稍腌过的青椒碎和黄瓜条、咸鸭蛋……林林总总也摆了七八种。粥和包子估计会相继出锅，小菜则让宅邸的佣人们先行端上?了餐桌。

饭后?甜品，她也准备延续这场“全包宴”的风格，做几种水果?馅料的大福。

李侑欢拿出从火锅店薅来?的糯米皮，还是切好后?交给擀面杖自己去?擀。馅料准备上?也相当简单，只需要在?打发到偏硬的奶油里加入一些水果?就可以了。

大福包起来?要比包子简单得多，这个也交给大家和她一起动手。

很快，一碟碟草莓、芒果?、灰业果?等各种水果?馅料的大福就做好了。这些需要保温，李侑欢的控温魔法?精准地丢了上?去?，无杖施法?的手法?又引起一阵夸赞。

等到包子和粥都出了锅，她们也都坐到了餐桌上?。

照例，没有太?多的寒暄，众人眼疾手快地抢了自己的那?一份食物之后?，就开始埋头苦干。

李侑欢先尝了一口被她的风系魔法?吹到温度恰好的米粥。

她首先感受到的是口感上?的柔滑。她选用的大米和小米都是今年的新米，在?品种上?来?说十?分适合熬粥。对于这一点?来?说，碗顶的一小层粥油就是最好的证明。

紧接着，小米那?种特有的醇香悄悄攀上?舌尖。大米的香味清淡，小米的香味却极富冲击性，两种米粒带来?的截然不同的香气和口感一高一低地在?嘴里弥散开来?。

茄子包被包成了叶形，而白菜粉丝包则是略小的圆形。李侑欢

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