第148章（2 / 4）

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齐全?到和春季的东符市场差不了多少，而这?座厨房日常需要服务的对象只有一个年老到甚至吃不下多少东西的老夫人。贵族们的生活果然足够奢靡，李侑欢在心中?暗叹道?。

她先预热烤炉，将?披萨面团揉开，准备烤上两?个披萨。一个披萨做咸口的，做成?薄底的番茄海鲜口味。另一个披萨则做成?偏甜的，用手动在卷边中?卷上红薯馅，馅料则用菠萝、咸蛋黄和炸虾球，底也做成?稍厚一些的。

将?两?个披萨都送进烤炉之后，李侑欢再返回来准备其他的菜式。她准备烤一份被精灵族改良过食谱的蜜汁猪肋排和蜜汁烤翅，煮一锅奶油浓汤搭配蒜香法棍，再用芦笋、口蘑和鸡腿菇一起清炒一道?素菜。为了防止老夫人不能吃油腻的菜品，她还特地准备了一份牛油果鲜虾沙拉和纯素的罗勒青酱意面。

蜜汁猪肋排和蜜汁烤翅的做法都很简单，关键在于精灵们特调的酱料。将?猪肋排和鸡中?翅简单腌制、焯水后，李侑欢精心为每一份食材刷上了浓稠金灿的烤制调料。这?种酱料是之前精灵族的厨房改良的，使用了纯天然的百花蜜、枫糖，以及多种水果熬煮出的酸甜果酱。搭配在一起，就算是空口或者抹面包吃滋味也足够好，更?别?提放在烤肉上了。

酱料被刷子带起时，呈现出一种将?流未流的浓稠状态，刷上后则看上去是一种半透明的金黄质地。随着不断烤制，这?层甜滋滋的酱料将?会和肉中?渗透中?的油脂由于高温而完美融合在一起，既锁住肉中?鲜美的汁水，又随着烤制将?自己的味道?不断渗透到食材当中?。最后，随着第二?、三次刷制，这?些酱料会彻底变成?牢牢锁在食材表面的一层甜脆焦壳，等待有人来细心品尝它的美妙滋味。

此刻烤箱里一边烤着露丝的曲奇，一边烤着披萨。李侑欢先没有着急将?主菜的烤肉放进去，而是先一边熬煮起奶油浓汤，一边开始做其他几道?素菜。

她先做的是清炒芦笋和菇。将?芦笋洗净、斜着切段、焯水，口蘑和鸡腿菇也洗净切片。紧接着，在锅内下入一块黄油，等到黄油融化?后在下入蒜末快速爆香。等到蒜末被黄油煎到金黄后，再倒入两?种蘑菇进行翻炒。蘑菇炒到差不多熟了后，最后再倒入刚刚焯过水的芦笋，一道?溢满清香的芦笋炒菇就出锅了。

这?道?菜的春天气?息很足，放在此刻外界仍然冰天雪地的冰城来吃，别?有一番意趣。

牛油果虾仁沙拉做起来则更?简单一些。将?生菜洗净、牛油果切开切片后，再倒入粒大饱满的虾仁一起和油醋汁拌匀即可。这?道?菜是用来搭配主菜清口吃的，一眼看上去就十分清爽。

做完沙拉后，一边烤制着的披萨也差不多可以出炉了。李侑欢拿出麦香四溢的披萨，将?裹满了酱汁的猪排和鸡翅塞入了炉中?。顺便还用炉边的余温加热上了之前就做好的蒜香法棍。

最后要做的就是罗勒青酱意面了。这?道?菜做起来也非常简单。只需要用洗净擦干的罗勒叶、羽衣甘蓝、松子、腰果和足够浸透食材的橄榄油一起充分搅打，让它们在搅打中?变成?颗粒较粗青酱，然后再淋到煮好的意面上即可。意面上除了青酱，她还用黄油顺便煎了几小块鸡腿菇和口蘑的切片做装饰。青酱中?的罗勒香气?很足，整份面吃起来会味道?浓郁却?不腻人，应该会很适合老夫人的口味。

等到李侑欢这?边忙得差不多了，露丝精心烤制的曲奇也出了锅。她做的是最朴素的黄油曲奇，除了曲奇面饼和上面的装饰糖盐粒外再无其他食材，却?闻起来香气?格外浓郁。李侑欢捻起一块刚刚出炉的曲奇，轻轻吹了吹就放进嘴里。

浓郁的奶香味、甜味和酥酥柔柔的咬感接连在口腔里炸开，令李侑欢不由得幸福地眯起了眼。露丝阿姨的烘焙手艺居然和萝丝不相上下

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