第747章（1 / 2）

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「这里头的肉沫儿……」

苏玉锦顿了一顿，笑道，「莫不是这几日刚好碰到有意外死掉的牛，郑叔得了一块，用到了这里头？」

朝廷为鼓励农业，立了相关律法，各处不得随意宰杀耕牛，更不许任何人吃牛肉，即便是病死或者意外摔死的牛，也需到官府报备方能进行宰杀。

因此，市面上牛肉极为难得，就连苏玉锦到了这里之后，也几乎没有吃到过什么牛肉。

但真正的麻婆豆腐在做的时候，肉酱所用的便是牛肉，只是牛肉难得，寻常大都用猪肉来代替。

苏玉锦在前世现代社会中习惯牛肉的味道，这会子乍一尝，滋味与记忆中的一般无二，便有了这般猜想。

郑明远却是越发得意，「你再尝尝？」

再尝尝？

苏玉锦也是越发好奇，只依着郑明远所说，再次尝了一口。

肉粒儿嚼劲儿十足，且具有一定的爽弹之感，是牛肉没有错……

等等！

苏玉锦只再次舀了一勺入口，待确认了心中的猜想后，抿嘴笑道，「郑叔这厨艺是越发精进了，这样的做法都想的出来呢。」

郑明远明白苏玉锦已经猜中，也不再隐瞒，只嘿嘿地笑，「既然有素肉，为何不能有素肉麻婆豆腐？」

「用豆子做出来的素肉，再和豆腐一并烧制，用的仍旧是豆子腌制成的酱，这不是一件有意思的事情吗？」

吴掌柜接了话过来，「而且滋味更好，价位更低，赚得钱也越多，三全其美呢。」

「说得不错。」郑明远再次点头，「刚好今日东家在这儿呢，我除了这些菜以外，近日还腌制和卤制许多东西，东家都一并来尝尝。」

郑明远的厨艺和创新永远不让人失望，现如今在聚味斋也是越发如鱼得水，且他此时得意展示的，一定是滋味极佳的吃食。

苏玉锦兴趣满满，只应下声来，跟着郑明远去看那些大瓮小罐，大锅小灶里的东西。

从各种腌制的咸菜、泡菜，吃到各种卤肉，卤蛋，卤素菜……

从晌午饭前的时间，一直吃到了傍晚日头西沉之时。

直到苏玉锦觉得这满肚子的美味佳肴，足足到了嗓子眼中时，这才严厉阻止了郑明远和吴掌柜的继续投喂，告辞离去。

刚出了聚味斋，便看到了缓缓而来的贺严修的马车。

而乘坐在马车上的贺严修也看到了苏玉锦，便扶着她上了马车。

「你这会子怎么在这里？」苏玉锦一边上马车，一边询问，「夫君若是要回家的话，应该不走这条路才对。」

「户部有人崴了脚，行走不便，我便送他回来，结果在这里碰到你，真是巧。」

贺严修道，「大约这就是缘分？」

兴安，「……」

二爷你敢不敢说实话！

分明是你知道夫人没有在家，问清了她在何处后特地来接的，怎么就扯到缘分上去了？

这样的话，先前追求夫人时说说也就罢了，这会子都已经成婚，老夫老妻了，还来这个！

想让我们这些下人省些饭钱你就直说！

何必这般虐待我们……

贺严修放下帘子，完全忽略到兴安的那张苦瓜脸，笑道，「你今天怎么想起来来聚味斋了？」

「看看生意如何，顺便尝一尝郑叔做的新菜。」

提及这菜来，苏玉锦兴致勃勃，只说起今日尝到的几样滋味美妙的吃食。

「那……我也尝尝？」贺严修道。

尝？

怎么尝？

苏玉锦顿了顿，刚想张口让兴安吩咐车夫调转马车回去，贺严修却是已经凑了上来。

直到苏

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