第91章（1 / 2）

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「好的。」苏玉锦再次点头，「麻婆豆腐里头的精髓在肉酱，这肉酱是想多一些，少一些，闲一些，还是淡一些呢？」

刘武万，「……」

他算是看出来了，这姓苏的在这里胡搅蛮缠呢！

「停停停，你别说了，这菜的口味都按平常的来做就好，你们平常做出来什么味道，就按什么味道来！」

刘武万哼了一声，「你这是想着拖延时间，还是想着变相刁难我呢？」

「这话说的，哪里有这样的事情。」苏玉锦依旧是笑眯眯地，「常言道，事先问清楚，事后负责任，尊驾既是我们会宾楼的尊贵客人，自然得事事问的清楚，彻底达到尊驾的要求，才能让尊驾满意不是？」

「你信不信，我这就出去嚷嚷，说你们会宾楼刁难人，不肯卖菜给我？」刘武万喝道，「速去做菜，如若不然，小心老子带你们去见官！」

「尊驾若是如此，那我实在是替我们会宾楼叫屈了。」

苏玉锦满脸委屈，「毕竟尊驾一下子要三百道麻婆豆腐，这可是前所未有的大生意，我们仔细对待，问个清楚，也不算有错，怎的就成我们不肯卖菜给尊驾了？」

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第75章 内斗（三更求月票）

「倘若当真不想卖菜给尊驾，又何必问的这般仔细，生怕尊驾吃的不够满意？」

刘武万，「……」

竟是无言反驳！

「得了得了，你也不必说那滋味如何，肉酱多少，平常用多少料，此时便用多少料，不许再啰嗦！」

「是。」苏玉锦应下，「不过，做这麻婆豆腐的豆腐，我们通常用的是卤水嫩豆腐，这卤水嫩豆腐虽然都一样，但各家作坊做出来的到底有细微不同，有葛记做的，有李记做的，还有何记，马记做的，尊驾想要哪种，还是需得分开，每样来一些？」

「再来，有人吃豆腐喜欢豆腐上面那个豆腥味，有人则是不喜欢，也想问一问尊驾，喜欢豆腥味还是不喜欢，做之前用不用过一下水，还是说有的过一下水，有的不过水？若是这样的话，过水的需要多少份，不过水的又需要多少份？」

「还有，这装麻婆豆腐的盘子，尊驾喜欢圆盘子，还是方盘子，是浅一些的盘子，还是深一些的盘子，带花儿的，还是不带花儿纯白的，还是青色的，蓝色的？」

「此外呢，我们后厨里头，有好几个厨子，每个人做出来的滋味虽然大致相同，但多少有些细微差距，不知尊驾想要谁来炒菜？说起来，这几个厨子，性情也是不大相同的，可需要我与尊驾介绍一番？」

「对了对了，尊驾要了这么多麻婆豆腐，一个跑堂的自然是忙不过来，我们这伙计也不算少，尊驾可要指定要哪个伙计上菜？」

「忽的想了起来，吃麻婆豆腐自然也是要配主食的，尊驾想要什么主食，普通白米饭，八宝饭，珍珠糯米饭，粳米饭，金银饭，小米饭，还是想要葱花饼，烫面饼，锅盔饼，千层饼，肉饼，酥饼，还是煎饼？」

「要配汤呢，配什么汤呢，珍珠圆子汤，菠菜猪肝汤，酸笋鸡皮汤，鲫鱼豆腐汤，蔬菜汤，鸡蛋汤……这汤是想要偏甜点的还是偏咸一些，偏酸还是偏辣一些，要稠一些还是稀一些，烫一些还是冷一些？」

刘武万，「……」

怎么就突然有点想回家了呢？

……

这边，吴建通带着几个伙计，先到了君又来。

都是市面上做生意的，抬头不见低头见的，君又来的伙计自然是识得吴建通的，忙喊了自家的赵掌柜出来。

赵掌柜带笑拱手，「什么风儿把吴掌柜给吹过来了，当真是令我们君又来蓬荜生辉啊。」

「赵掌柜客气。」

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