第415章（2 / 2）

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除此之外就全是肉菜了，村里人难得吃些荤腥，既然要设宴自然是要多些肉来款待的。

肉菜做了红烧两头乌、黄焖鸡和一道清蒸黄鱼。

两头乌的肉质比起一般肉猪会更鲜，更紧实。是沈大山跑到老远的地方去买来的。

那黄焖鸡是经久不衰的菜品，当然这里的调料不全，沈若做的是更家常的版本。家里有只已经不下蛋的老母鸡，肉多，普通做法容易柴，但用来做黄焖鸡再好不多。

黄鱼刺少，虽不及鲫鱼鲜美，但是吃席自然是选刺大好挑掉、刺少的为佳。

一道汤是榨菜鸡蛋汤，一道羹是番茄金针菇豆腐羹，加了番茄酸酸的会很开胃。

沈若安排的很好，一道菜出锅之后便立刻着手下一道，明明食材那么多那么乱，但他做起来就是有条不紊。一个人便能支撑起这一宴的席面。

顾允瞧着沈若细胳膊挥舞着大铁勺，几乎一刻不停，光洁的额角冒出细汗，都来不及擦拭。

他用铁钳夹了几根柴火进灶膛，起身站在沈若身侧不会妨碍到他动作的地方，那帕子给他擦汗。

沈若乖觉地闭上眼让他擦，炒菜的时候火候很重要，沈若就顾不上擦汗或是别的什么。

“我替你一会儿？”顾允伸过手去想接过铁勺。

他在家中也偶尔会帮着柳兰香烧菜，他们相依为命自然没有那么多讲究，只不过柳兰香总说他是读书写字的手，不愿意叫他多做。

沈若确实翻炒地有些累，看这菜火候还没到，叫顾允翻一翻也没事，他在边上盯着放调料。

说“君子远庖厨”的那都是假君子，真君子就是要在家人做饭劳累的时候过来帮忙！

沈若还是头一回瞧见顾允炒菜，那架势看起来也挺唬人的。听说写书法的人手劲儿都大，挥舞着大铁勺应当也不成问题的。

果不其然，顾允不仅字写得好，炒菜翻炒的动作也不孬，看着就知道也是会炒菜的，只不过他自己炒的好吃与否还不知道。不过沈若觉得自己来放调料，那肯定是好吃的。

“你在家经常炒菜么？”沈若好奇问道。

顾允很少说他在家里的事情，沈若也很少去他家里。在村里没成婚之前小哥儿去汉子家里去的勤是要被说的，不过这条应当不适用于他们。

顾允道：“以前我从镇上回来晚了便会自己烧。”大多数时候是这样，家中就两人菜烧多了就容易一热再热，但两人都是比较追求新鲜的，所以都是现吃现烧，哪怕要放着温着，也不能过夜。

沈若点点头，听他说他在家的事儿听得津津有味。自家也不剩菜，家里人口多，沈丰和沈大山胃口都大。只会剩下点菜汤菜角的，就跟糠拌在一起给鸡鸭吃。总归是一丝丝都没浪费。