《《穿越农女种田记》作者:暗墨沉香(晋江VIP2013.10.29完结)》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
李老爹还了钱,却憋着一肚子气回去了。他在路上一直考虑女儿的话,觉得李梅说得很有道理。照他娘和他大嫂的态度看来,要是知道他家有了钱,还不知道怎么折腾。这样可不行,闺女好不容易赚了一笔钱,可以让家里过点好日子,他可不能让小梅白费力气,让人给占了便宜去。一样是过日子,没得老大就该好好过,老二随便过啥样都可以。他虽然没有女儿赚钱的本事,但要保护好自家人,不让别人欺负下去。
李老爹回去嘱咐了李梅:“小梅,咱家有了这笔银子,眼下你也别着急赚钱了,还是先养养身子再说。咱们要是太出头了,保不准别人会看咱家发家不顺眼,嫉妒咱家;要是被别人惦记上,就没有安宁日子过了。过年前这段时间,你就做些肉皮冻和猪下水,我去集市上卖。咱们赚点零花钱维持生活就行,有什么打算等过年后再做。还有,你要知道财不露白,以后不要大张旗鼓地往家买一些东西,免得被人看见。”
李梅重重地点头,“爹,我知道了,你放心吧,我也会告诉弟弟妹妹,不要把家里的事情往外说。”
她猜测老爹可能今天去奶奶那里,一定是奶奶或者大伯家说了什么话,老爹才这样做。李梅啥也没问,她心里明白就行了,这样看来,起码老爹不是个愚孝之人,还知道顾家,这样她以后就不用太担心那些亲人了,只盼着老爹能坚持住就好。
老爹知道李梅懂他的意思,就放心地出去了。
傍晚,李梅早早把空间拿出的鲫鱼收拾好,准备做鲫鱼豆腐汤。豆腐是买的,鲫鱼当然也说是买的。她还在县城买了生姜和大蒜回来做菜,相信添加了这些调料,她的饭只会越做越好吃。
李梅还准备把油饼当做主食。既然赚了钱,她当然不想再苛刻自己的肠胃,再说一家人确实需要营养。她先烧了一些开水,然后兑好温水和面,烙饼用的面要和软一些,边用筷子搅拌,边往面里加水,等到没有干面粉时,再揉成面团。然后将和好的面放到炕头醒一会儿,再用来烙饼。
李梅将鲫鱼去腮去鳞,还有内脏,剪去鱼鳍,再清洗干净。然后在鱼身抹盐腌制,鱼腹塞上两三片姜片去腥味。腌制大约一炷香的时间后,就可以下锅做了。
趁这个空档,李梅把豆腐洗一下,切成小块。李梅先用姜片把锅底擦一下,这样做也是去鱼腥味。然后把鱼放入锅中,两面剪黄,倒入开水,大火煮开后,再小火慢炖,中间可以撇去上面的浮沫。炖上一会儿,把豆腐块放进锅中一起炖,出锅前加入盐调味。
鲫鱼豆腐汤在锅里慢慢温着入味,李梅开始将面压成片状,然后在上面擦上油,均匀撒上少许盐和自制的花椒面,然后卷成筒子状,再分成几块,将两头的开口捏住,按扁,最后每块压成一个圆饼形状,就在大锅里放油,小火烧热,慢慢烙饼,等两面都烙成金黄色就可以拿出来吃了。
李香帮大姐看火,一边控制火候,一边认真看大姐烙饼。
早已等在一旁的弟弟李成文看大姐把面饼烙好,放到一个大盘中,他手长地撕下一角来,填到了自己嘴巴里。
“嘶……大姐,油饼真香,好吃!”李成文没什么新意,每次都是夸大姐做点东西好吃。
李梅没时间管弟弟偷吃东西,只是交代了一句:“别忘了洗手再吃!”然后继续烙下一张饼。
就这样,李梅一共烙了六张大饼。她把烙好的四张饼切成块状,盛到盘里;再把鲫鱼豆腐汤盛到大瓷碗里,李成文早就洗好手,乖乖坐在那里等着吃饭了。李梅没有做稀饭,主要是锅不够用,鲫鱼汤多加了水,今晚全家就喝鲫鱼汤了。
做晚饭,黑色的天幕占据了夜空,因为快到月中,又是天晴的日子,一轮皎洁的圆月升上了夜幕,柔和的月光倾洒在广阔的大地上,让这个平静的小山村看起来
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