第97章（1 / 2）

《《在年代文里养反派》（精校版全本by番外完）作者：萝卜精》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

田瑞现在用肉的量太大了，有的时候县里的肉供应不上，他们就会去别的地方买。

田瑞道：“我最近可能会多要有些鸡。”他的火锅有特色的鸡宫锅，甲鱼这个他已经联系了在村里开鱼塘专门养甲鱼的人！

刘甲道：“放心吧，鸡肉管够。”他们县里养鸡的多，鸡肉行情一直很稳定。哪怕不够用，他们也有本事临时抽调一些。

随后就是牛羊肉，这次新增了牛百叶，肚片，黄喉，鸭血，鸭肠之类的东西，而且要的数量还不少。

刘甲看的有些紧张：“什么时候要啊？东西都有，但是一时之间不好凑。”

田瑞道：“三天之内。”

刘甲听说给他说了期限，也顾不上客套立刻就回去，他要重新开始准备这些东西。

不到晚上小七就来回话了，说愿意来火锅店当总店长，田瑞让他挑走七十个人带走。规章制度都是通用的，细节方面随时再根据各个店铺的不同临时调整。

大院还剩下六十个人，开始做其他的准备。

田瑞的火锅店决定三日后开业，这一次打算低调处理。

田瑞不光从县里进货，还从外地进了一点货。他现在用量大了，还有专门驻在省城的采购员，双管齐下省的耽误事儿！

三日后，田瑞的火锅店低调开业。

报纸的威力不小，县里的人都想尝尝什么是火锅。老食客们得到了准确的消息之后，立刻就去了。

火锅店的是下午三点开业，一直营业到十二点，三点正是太阳刚过没有那么晒的时候。

很多老食客都过来捧场。

刚进来就被这里的装修给震撼到了，这里装修的很有风格，刚落座，服务员就带着菜单过来，拿着纸和笔记录他们要点的菜。

头一次来不知道点什么的，店里也贴心的准备了套餐，从单人份一直到八人份的套餐都有。

“来一份豪华四人份套餐，鸳鸯锅，要鸡锅和麻辣的。”

服务员都会在旁边道：“我们用的都是特辣的辣椒，微辣的就可以。如果你们吃不够辣我们可以中途再加辣。”

食客不听劝道：“你不懂，我们能吃辣。”人家报纸上说热辣辣的才好吃。

过了一会儿服务员端出来鸳鸯锅拿来，鸡锅的蘸料是配好的。火锅的蘸料可以去小料区自己调配。

这对广大县里从未吃过个火锅的人来说还挺新鲜的，每一样调料都加一点。搅和搅和就很好吃。

鸡锅是用半只鸡炖的，光吃鸡肉都很嫩。再沾上他们的蒜汁为主的蘸料又是一番新的滋味。

恨不得来上二两大米饭，光吃肉吃到饱还是是第一次，而且汤可以喝，捞完鸡肉，这边可以叫服务员加汤，烫一些白菜绝了，吃起来甜丝丝的。就连不爱吃大白菜的人此刻都忍不住爱上白菜软糯的口感，一点丝都没有。

很快辣锅也开了，红油的汤上面飘上一层辣椒和花椒。看一眼就胆寒，味道都呛的想咳嗽。

要从这里面烫肉和毛肚吃，真的怯了。

最开始说能吃辣的那个人此刻也无语了，旁边默默的用漏勺开始捞辣椒和花椒。

足足一大碗。但这红汤已经入味，翻滚起来红浪滚滚的。

颤巍巍的拿起筷子烫了一片毛肚，毛肚十几秒就可以吃了。捞出来的时候蘸上自己调配的小料。把毛肚正反面都裹上，吃一口麻辣脆爽中，好吃。

不过真辣，他舌头火辣辣的。不过又忍不住吃第二片。报纸上那篇论火锅没有骗人。的确让人又爱有恨。

围着锅边吃起来很爽，这个跟烤肉不同，吃烤肉的时候还能抽空喝了酒聊聊天呢。但在火锅桌上“厮杀”尤为激烈。想吃什么必须稳准狠，稍微犹豫一下，自

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