第72章（1 / 2）

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菜单定下来了，就等明天开业了。

许茵把今天的收入全部给了白珍珠，刨除成本，净利润一百出头。

只等明天好味道开业了。

第046章 餐馆开业

饭馆正式开业，全家人除了朔朔一大早就起了。

刘芳和许茵都换上了新衣服。

刘芳穿了一件淡黄色的衬衣，头发扎起来，人看着精神了不少。

许茵穿了那件红色的短袖，她今天抹了面霜，感觉自己整个人都香喷喷的。

“珍珠，你买的那个擦脸油真是太香了，是不是很贵呀。”

她说完刘芳就看了她一眼，那不是很贵，那是死贵呀。

就那么一套，好几十呢。

白珍珠用帕子擦桌子，边道：

“咱们女人就跟花儿似的，好颜色这么短，就应该好好保养。大嫂二嫂，你们可别舍不得，咱们也要懂得投资自己。”

许茵看看白珍珠那脸，她家妹子从小就是个爱美的，在裴家几年真是苦的不成样子，这离婚才多久，好像一下子就漂亮回来了。

“珍珠说的对，大嫂，咱也得好好保养，男人就是狗，免得外面的贱骨头一招就跑了。”

扫地的白成祥不干了：

“瓜婆娘你放屁，我就是狗也只啃你这根硬骨头。”

刘芳不好意思抿唇笑道：“我今天也抹了。”

白成磊撑好棚子了，就在那嘿嘿傻乐。

他就觉得他家芳芳今天乖得很，还香喷喷的。

等卤肉店那边要送货了，白成祥和许茵就骑着白珍珠的自行车过去了，三轮车留在饭馆用。

匆匆吃了早饭，白珍珠调浆糊贴菜单，刘芳把碗柜里的碗盘全部洗了一遍，白成磊就收拾后院生炉子。

到了八点，送菜的陆续过来了。

然后就开始洗菜备菜。

鸡鸭都洗净剁好备用，所有的葱姜蒜全部切好备用，所有的蔬菜也都洗好切好备用。

刘芳也会做饭，只是农村里做饭没那么多讲究，家里调味料也不多，就是想发挥也没有发挥的余地。

但是她的刀工那是没得说。

白珍珠就教她片鱼，先把鱼肉取下来，鱼骨鱼头全部剁了，然后把鱼肉片成薄薄的片。

做了示范之后，刘芳就自己上手，一开始片的比较厚，慢慢就好了。

鱼肉处理好就分开腌制：

“大嫂，这鱼片想要嫩，就得用淀粉腌，不用太多调味品，胡椒粉，盐，五香粉，葱姜蒜末来一些，码好味就行。”

这一开始还是白珍珠主厨，刘芳给她打下手。

红烧肉很快就炖上了，后院肉香浓郁。

张红英拿着毛衣过来织，看了看菜单，也是满脸新奇：

“珍珠，你家这个新疆大盘鸡是新疆那边的菜吗？”

白珍珠擦了擦手过来：

“对，就是那边的吃法。”

这会儿店里没外人，张红英也被那价格吓到了，压低声音道：

“38呀，会不会太贵了？”

这也是把白珍珠当朋友，才当面问的。

白珍珠也算是她家粮油店的大主顾了，她巴不得白珍珠生意爆火。

“不贵。”白珍珠笑着道：“38是大份，够你们一家四口吃了。”

张红英笑道：“这样啊？那我们家中午过来试试你这个大菜，给你捧场。”

这是他们两口子昨晚商量好的，白珍珠的饭店开业，他们家得过来捧场冲人气。

这年头的人大多实在，你对我好，那我肯定得对你好。

白珍珠立刻笑道：

“好呀

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