第125章（1 / 2）

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三个年纪大些的婶子负责做饭，两个婶子负责保洁，两个年纪大些的叔负责安保，两个强壮些的男人负责仓库和货物搬运，刘二英和另外一个高中毕业的男人负责销售，剩下的人就?都负责生产。

其实几种辣条的制作都不难，最关键的就?是?调味料，这个由秦欢亲自?负责，工人们?只需要?把?做好的调料拌进去就?行。

林鹏则负责各种专业添加剂的剂量以及真空机的操作，这个必须由他把?关，防腐剂的剂量可?是?极为关键的。

泡好的黄豆过了搅拌机，滤出豆渣，熬煮成豆浆，只留小火，再?晾一会儿，表面就?会凝出一层皱巴的豆皮，拿竹签子一挑，一张油豆皮就?做好了，接下来就?是?等待下一张的凝固。

豆浆煮开之后，一个女工就?足够照看十口锅的豆皮。

最后实在捞不出来了，豆浆还能送去食堂当中午的一碗汤，或是?拿卤水点?成豆花，配上蘸碟，配饭吃可?攒劲了。

剩余的豆渣也不会浪费，要?么做成豆渣饼，要?么送给村里人，村里头许多人家都养了猪，猪吃了豆渣长肉长得快些。

豆皮晾干之后，再?用水泡发，用热水一烫，搬上秦欢秘制的调料之后，就?可?以装袋抽真空了。

这包装袋也是秦欢自己设计的图案，去塑料厂下的订单，排版十分丑萌吸睛，是?孩子们?喜欢的风格。

魔芋辣条的制作复杂一些，要?把?魔芋磨碎了放水煮，加了碱之后变成魔芋豆腐，再?用水漂去碱味儿，放进冰柜里冷冻，冷冻后再?解冻，魔芋豆腐就变成了一块块酥松多孔的海绵，用热油炸了，拌上调料，劲道又入味儿。

面筋辣条就?更加容易了，面粉和玉米淀粉加盐和五香粉用热水混匀揉成面团，再?切成面条蒸熟，之后再?拌上调料油就做好了。

几种辣条口感各有不同，调味儿也不一样，但毫无疑问都非常美味上头。

这重?油重?盐的辣条比起大多数家庭的饭菜来说，可?以说是?降维打击也不为过，秦欢相信，秦记辣条厂出品的辣条，会成为广大中小学中流行的第一个明星零食。

……

辣条做出来了，更重?要?的是?找到销路，只产不销就?只能等着亏本。

第一批货物产出之后，秦欢、刘二英和另外一名男销售就?带着一箱样品走进了大大小小的供销社。

只是?供销社可?不是?什么产品都能进去的，大多只接受国营厂子产出的货物，秦欢几人毫无疑问碰了壁。

刘二英和马鑫都有些气馁，他们?正准备大展身手呢，没想到一个上午一家供销社都没谈拢。

“走吧，去一趟秦记餐馆，先?把?中午饭解决了，可?不能饿着肚子干活。”

忙活了一上午，虽然一家供销社都没谈下来，秦欢却没有气馁，而是?先?带着两个员工去了秦记餐馆。

到了地方，刘二英和马鑫都惊呆了，这餐馆的生意只能用“座无虚席”来形容了，难怪秦厂长这么有魄力，原来还有生意这么好的餐馆在后头撑着呢，就?算辣条厂一时间赚不到钱，光靠餐馆的利润也够厂子活下来了。

“秦老板！都好久没见着你了，在忙活些什么呢？”有个眼熟的食客已经认出了秦欢。

秦欢笑着和他寒暄了两句，送上了一包辣条。

“我在乡里办了个小厂，最近都在忙活厂子的事呢。这是?我们?厂生产的辣条，您赏脸尝尝？”

“诶呦，有点?儿辣！啧，辣过了还挺香，还挺劲道，越嚼越香，这个辣条怎么卖？我买点?儿来下酒。”

“一包五分钱，到时候找着合作的供销社了，一定第一个通知您！这两包就?送您了，到时候一定

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