第4章（1 / 3）

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陈馨点头，既然他们已经打算好了，她自然不会多事的去建议什么。如果铁叔两口子需要帮忙，她现在的能力也帮不了啥，反而还让双方尴尬。

不过很显而易见的，铁叔两口子接了杨毅过来后，整个人的精气神都要强多了，虽然白发还在，但是看上去没有那么颓丧，走路的背都挺直了许多。

周围不是没有说三道四的人，但铁家两口子为人一向正派，加上人缘也还不错，那些老朋友老同事见他们能打起精神来，也替他们高兴。

现在下岗的职工那么多，还有单位破产的，早些年还觉得天都要塌了，这两年大家心思也都活了起来，能有点手艺的都开始做起了小生意。他们这片家属区，各种小吃铺子还有手推车能把两条街占满。

加上他们这个家属区跟旁边高校距离不远，那么多大学生也不是个个都吃不起小炒，论起购买力，这些学生才是真正的生力军。

陈馨就瞄准的这些学生，加上周围的铺子还是苍蝇馆子的布局，而她的早点铺子窗明几净，操作间也是用玻璃隔出来的，所有的制作过程都透明，使用的材料不敢说全是牌子货，但也是叫得出名的牌子，绝非那种三无产品地沟油之类的东西。

陈馨卖的类似后来风靡全国的手抓饼，只是她用的饼子是比较厚实的春卷皮。一个小炉子上放着平底盘，铁叔穿着干净的厨师服带着帽子和卫生口罩，熟练的烙着春卷皮。

馅料用干净的盆子装好，三个不锈钢小盆规规整整的放在案板上。佐料是事先就调好的，需要辣的不辣的，点了之后宋嬢嬢快速的拌匀，用春卷皮裹上，再用小食品袋装好递过去。因为有食品袋兜着，酱料汁儿并不会滴在衣服上，又避免了用手直接拿着东西吃，弄得满手都是。还有事先就熬好的八宝粥黑米粥蔬菜粥跟豆浆，都用了奶茶杯装好，塑封了杯口，要吃的时候一根粗吸管插上就行，方便快捷。

两口子做春卷，陈馨则在另一边做简易版手抓饼和马拉糕萝卜糕等等。还有提前做好的烧麦用蒸笼蒸在火上，一口一个的小笼包也白白胖胖的装在蒸笼里，这些都是可以提前做好直接上笼蒸的。

另外陈馨还准备了做三明治的材料。里面的馅料都是可以自己选择组合的。当然，因为食材现在并不多，真正能做的就只有土豆三明治、牛肉三明治和火腿三明治。

买春卷和烧麦小笼包的基本是小区里的人，外加路过的上班族。但是买三明治的很显然大部分是学生，而且他们需求的量还不小，基本上每个学生都要帮室友同学带一份或几份，有时不等九点就卖完了。

从二月份开张到五月一号，短短三个月时间，陈馨就差不多把花出去的钱给挣回来了。

连铁叔宋嬢嬢都没想到一个早餐铺子居然这么赚。

当然了，现在旁边也出现了好几家类似的早餐铺，毕竟陈馨他们做的早点都没有啥难度，别说看多了，多吃几次也就知道怎么做了，唯一不同的是各家的调味差异，但是大部分人对这个都不太讲究。

“怎么办？现在的人都没有以前多了。”宋嬢嬢替陈馨着急，看着左一家店右一家店的跟他们抢生意，她眉头都皱起来了。

第5章 稳定进项

“不着急，这些东西都简单，只要多看看就会了。他们喜欢做就让他们做好了，我们做其他的就行。”

前些日子陈馨去买了一个二手的烤箱，她打算自己烤面包蛋糕什么的来卖。

以前还专门学过做汉堡包胚子，现在倒是可以将那些快手汉堡给做出来卖。而且汉堡还有个好处，里面的配料都可以提前做好放在保温箱里或者烤箱拿一个空格来保温就行，有人需要直接做，熟练的话，一个汉堡做不到一分钟就能完成。

卖汉堡还能卖点炸鸡块什么的。这个

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