第27章（1 / 3）

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程洁也是这样想的，所以他们并不在乎今天的饭卖出去多少，只希望点了餐的客人能给留下个评价。

能掏出这么一笔钱点一盘饭的也都是不差钱的人，他们吃过的好东西不少，但是这样美味的也不多。其中一人去过印尼，他印象中的印尼炒饭味道似乎还不如这次吃的。

“其实这跟地方口味不同有关系。因为我在做的时候肯定是照顾了本地人的口味，选择的酱料偏辣，而甜酱油的量适当的减少了。所以口感上更是合适本地人一些。但是如果是在沿海那一带，酱料的量就会稍微少一些，选择的也是那种不太辣的酱料，而且会增加甜酱油的量并且适当的再加一些糖。”

说到这里陈馨来了兴致，跟那位很明显也是个美食爱好者的顾客聊了起来，期间两人还就各种酱料配什么最好吃，什么酱料可以用来炒饭什么的，进行了广泛而并不太深入的探讨。

没错，那位哥们儿长了个挑食的舌头，却没有一双能下厨的手，所以他大部分时间都是在外面解决伙食，加上他的身份是记者，所以经常出差，每到一处都会去寻找当地的美食。

但问题是，这位记者他是跑财经新闻的。

“赚那么多钱拿来干什么？不就是为了提高自己的生活质量？我不擅厨艺不要紧，反正我在家吃饭的时间也少，我就想着在我有生之年吃遍全国，等到老了，写一本回忆录，专门回忆各地最有特色的美食。”

这位哥们的志向很接地气，但是目测离他退休还有三十多年，估计这个愿望要实现比较困难。

“很多美食和地方特色小吃现在都很难见到正宗的了。比如我曾经在某个小城吃的虾饼，现在基本上没人会做，因为那种虾饼需要的虾是河虾，还必须得到水质清凉的地方去找才能找到。一个虾饼就需要二三两小虾，可有时候一天都抓不到一两斤。成本太高而且太不确定，这种虾饼也就慢慢的失去了市场。”

记者很叹息，但是也明白这是市场的淘汰规则，不适应或不能满足市场需求的，只能被淘汰掉。

“没错，所以我才想要尽我所能找到这些快要失传的手艺，不说继承并发扬光大，至少让大家知道，曾经有过这样一道美食。”

“英雄所见略同。这样，咱们留个联系方式，以后我要是遇到这样的美食就跟你说，能不能学到手就得你自己想办法了。”

开业第一天最大的收获不是营业收入，而是遇到了知音同好，陈馨觉得就已经十分值得了。

第39章 奇怪的客人

“怎么样，今天收入如何？”

“还行，比预计的要好。”陈馨打了流水单出来看，“把唐哥他们的消费减除的话，今天的收入支付工资和水电耗材没问题。”

虽然说第一天算个开门红，但是没人能肯定天天都这样。毕竟咖啡这东西不是大众饮品，他们想要立足下去，除了增加开发其他项目外，找活动入驻也是必要的渠道。

让大家意外的是，陈馨的手艺莫名就成了卖点。

这年头虽然大家还不能说特别的富裕，但什么时候都有一群先富起来的人。他们平时或许很低调，但是对于自己喜欢的东西丝毫不在意价钱，更何况一盘十几二十的炒饭对他们来说根本就不需要考虑。

最初两天陈馨还没反应过来，后来某天她有事儿就没到店上，结果领班小胡打电话给她，说有客人专门过来吃饭的，这会儿人不走了，非得要他们提供服务，还说是什么老顾客介绍过来的。

小胡不敢得罪客人，又怕是真的老顾客介绍，这样就不是得罪一个了。没办法她才跟陈馨打的电话。

陈馨是抱着张璋去打疫苗了，听到说有客人非要吃她炒的饭，也是万般的无奈，只能先带张璋到店里。

到店

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