第143章（2 / 2）

《舌尖上的九零年代》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

刘奶奶给抱了一床被子出来给他盖上，掐好被角，免得被风吹感冒了。

“这孩子是不是有很重的心思？我看他好像很久都没睡好了，都瘦没型了。”

老年人就觉得要胖乎乎的才好看，有福气，像周昇这样的纤细美少年，搁她眼里就跟受了虐待没吃饱饭一样。

等陈馨把食材都处理好了，周昇才扒拉着头发醒过来。他睡醒的时候还恍恍惚惚的，不知道自己身在哪里，等到坐起来，看到张璋在很认真的跟刘爷爷下棋的时候，才算彻底清醒。

“醒了？快来帮个忙。晚上就在外面吃，帮我把这个炉子架这边来。”陈馨拖着一个类似烤架的东西过来，看到周昇坐起来了，就赶紧招呼他来帮忙，一点都不客气。

周昇虽然瘦，但也是有点肌肉的，很快在陈馨的指点下把东西都放好了，这才探头去看桌上摆着的东西。

“这是什么啊？”指着一大盘片好的鱼片，周昇觉得这个不像是吃生鱼片的造型，主要是生鱼片一般都是三文鱼做的。

“涮鱼片。你别问了，等会吃的时候就知道了。来来来，赶紧的，我去把锅端出来，你把这个烤盘放上去，记得刷油。”

陈馨跟小蜜蜂似的穿来穿去，指挥着周昇把各种烤架烤盘汤锅都放到指定位置上。

“行了，可以开火了。”

他们今天以涮锅为主，锅底是陈馨下午熬的，趁周昇睡觉的功夫已经将汤熬出油脂了，撇去油渣和骨头渣子跟各种壳，再把汤滤一遍，务必做到没有骨头渣和鱼刺。之后将小米跟板栗放进去炖，等汤开了，就可以涮鱼吃。

这汤看上去很简单，但是熬汤底却是很麻烦的一件事。要鸡骨架、鱼骨、蟹壳一起熬，熬到香味出来才算熬好了底汤。

陈馨订了五条海鱼，今天准备了三条，一条海鲈鱼，做烤鱼肉很紧实，一条鳕鱼片成了鱼片，在汤里涮十秒就能吃，还有一条大马哈鱼提前腌制了，用来做铁板烤鱼，跟单纯的炭火烤鱼又是不同的味道。

蟹肉和虾肉分别做成了肉滑。蟹腿留下来放冰箱里，打算明天早上煮蟹肉粥配蟹黄小笼包。虾头已经做成了虾油，一大盆，放厨房里冷着，等晚上睡觉前就差不多可以装瓶了。

各种贝壳大大小小的七八样，小的都爆炒了来吃，做了葱香、蒜茸、酱爆、孜然几种味道。大的扇贝跟生蚝处理过后，用粉丝垫底，用来炭烤，都是用的蒜香味调料。不过刘爷爷喜欢吃辣口的，她另外剁了些小米椒，只需要在放调料的时候舀一勺上去再加点油烤熟就行了。

因为人不多，别的肉没弄，全是海鲜，也吃得几人肚子滚圆，瘫在那里不想动弹了。

第209章 找上门来

周昇还把他的宝贝相机也带来了，给刘爷爷刘奶奶拍了好多照片，还有张璋小胖子跟二老的合影。

到了傍晚，太阳要落山了，周昇就趴在凉台上守着，想要把最后那一霎那的光华留下。

陈馨难得没有在书房继续工作，提了一壶鲜榨的果汁拿了俩杯子来到周昇旁边坐下，也不打搅他，自己靠在一边看书。

等到天色暗了下来，周昇收起宝贝相机，给自己倒了一杯果汁，一口气灌下。

“馨姐，你说，在大海的那一边是什么样子的？”

“想知道？自己去看啊。”陈馨头都没抬，“这什么年代了，你想要出去就出去呗，你家又不是供不起你。再不济你还有你哥呢。”

“我妈不乐意我出去。”