第209章（1 / 2）

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苏木蓝抿嘴直笑，只把手中的小面团拿了起来，“你的这个揉的怎样了？”

冯氏看看手中仍然有点四不像的东西，顿感尴尬，嘿嘿笑了笑，接着用心揉了起来。

揉成圆圆的面团，再搁到清水里头，慢慢揉抓着洗，面团渐渐体积缩小，清水则是变得越来越浑浊，等到手中的面团变得足够小，且筋道十足时，这面筋便洗好了。

烧上一锅的开水，把面筋上锅蒸熟，而那白花花的淀粉水，控了清水后，将底下略稠的面糊刷到抹了油，竹篾子编的平整的笼屉上头，上锅蒸熟后，小心的揭了下来。

一张薄且透亮的面皮，便是做好了。

面皮切成宽条，配上洗好的面筋，春日里早早栽种下去，此时正好鲜嫩爽口的黄瓜丝，再浇上一勺香浓无比，滋味美妙的辣椒油……

清凉爽口，开胃美味。

“真好吃。”忙活了一大晌的冯氏，在吃到这一碗红油面皮时，顿时浑身舒畅，更是感慨道，“这一大晌可真是没有白忙活的。”

“好事多磨，说的不就是这个？”苏木蓝在一旁抿嘴直笑。

冯氏也是嘿嘿地笑。

这擀面皮，还真是多磨的很。

从两天前，她就跟苏木蓝一并开始做苏木蓝说的擀面皮了，只是这过程实在是极为不顺利。

第一天，洗面筋洗跑了，得了一整盆的面糊，最后只能是将这一盆摊成了薄薄的煎饼，摊了足足一笸箩，冒出来老高。

天儿热，这煎饼吃不完，只得是挨个儿邻居都分上一分，大家伙回去卷了菜当卷饼来吃。

－－－－－－题外话－－－－－－

还没有放假的作者仍旧在处理一大堆的工作

呜呜呜呜……兼职作者太难了……第393章 愁成这样

这第二天呢，洗面筋到是十分顺利，蒸面筋时也蒸的合适，可这擀面皮上锅蒸熟时，却是一张整个儿的也没揭下来。

于是乎，昨天中午和晚上，两家吃的都是不成型的拌到一起的黏糊糊的面坨坨。。。

事不过三，这回总算是做好了，也算是苍天不负有心人。

“擀面皮这么好吃，得赶紧拿回去让家里头尝一尝。”

冯氏扒拉完碗中的红油擀面皮，急不可耐地便端起了她的那个笸箩，里头装着擀面皮和面筋，又端了苏木蓝送给她的辣椒红油，连带着几根嫩黄瓜，便急匆匆地回家去了。

前两天做擀面皮十分失败，虽说家里头人并没有说什么，反而说吃起来别有一番滋味，但冯氏也晓得，他们不过是哄她高兴罢了，闹得她心里头也怪不好意思的。

把做的这般好吃的擀面皮带回家里头去，让全家人都尝一尝，也算是弥补前两天的过失，心里头也会好受许多。

冯氏进院子门的时候，白金北正送白康元往外走。

跟白康元打了招呼，随白金北一并送了送他，冯氏瞧见白金北脸上都是喜色，有些讶异，“啥事高兴成这个样子？”

“还能有啥，还不是那个让村子里头头疼的事儿。”白金北答道。

“咋，你们商量出办法来了？”

“算是吧。”白金北嘿嘿笑了笑，“不过，还不能说。”

说的好像跟她稀罕听一样。

冯氏撇了撇嘴，不屑一顾。

白金北看冯氏有些不悦，急忙转了话题，“你这笸箩里头装的啥？”

“擀面皮，今儿个可算是做成了，好吃的很那。”冯氏提到这个，整个人便兴高采烈地，“我给你先拌一碗你尝尝。”

“尝着滋味好了，再给爹娘来拌。”

“成。”白金北笑眯眯地应了，“你做的东西，肯定好吃。”

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