第20章（1 / 2）

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焖煮间隙,她起了另一个锅灶,锅里煮了稀粥,上面蒸着主食,是用玉米面做的馒头。

肉烫过后,她捞出来过了遍凉水,切成了一样大小的块状,案板上放着李志切好的葱段姜片。

桂皮八角类的香料伴着锅中起的油传出了香味,姜暖手里准备好的五花肉倒进了锅中,翻炒几遍后,又往锅中放了红糖,酱油和盐。

不时翻炒下,每块肉都均匀地染上了颜色。

倒了水进锅里,她出声让李志改成了大火,切好的葱段姜片也全都倒了进去。

姜暖听着耳边咕嘟咕嘟的响声,眉眼笑着,没想到直接做成功了,现在就等着收汁了。

知青点里有一块土地是自留地,都是他们知青种的一些瓜果蔬菜,她去摘了些青菜。

等红烧肉出锅后,她又用肉熬出的油渣炒了一锅青菜出来。

菜不够吃的话,还有他们知青之前腌制的萝卜干,吃起来也是清脆爽口。

肉的香味渐渐散开,李志扒着柴火,肚子里咕咕叫着,眼睛发光得望着盖着肉的大盆子,已经咽了好几次口水。

不说他是这个状态,隔壁好几家也回来做饭的人都闻到了这个味道。

“谁家在吃肉?这味道太香了!”

“我闻着味道像是从知青点飘过来的。”

被香味吸引过来的她们探着头往知青院子里的厨房瞅着,发现竟然是看着就像十指不沾阳春水的姜暖在做饭。

眼巴巴地看了好一会儿,那些下工的人回家喊人,她们才想起来自家饭还在锅上炖着,赶紧跑回了家继续做饭。

这时候,知青们也下工了,路上遇到邻居投来羡慕的眼神还莫名其妙,他们也闻到了香味,都在七嘴八舌地说着这香味是哪家在做肉吃,没有一个人猜测是从知青点传过来的。

他们来到大队几年,平常哪有余钱去买肉吃,也就等过年大队分发了钱,他们才有钱去国营饭店吃一顿好的。

自己买了肉做不好,也是糟蹋那肉,所以干脆都是去国营饭店换个口味。

等他们进了知青点,看到厨房里做好的饭菜,都惊在了原地,立马明白了那些人的眼神是什么意思了。

有男知青凑到灶火旁,撞了撞在处理灶灰的李志,嘴里啧啧声起:“没想到李志你还有这手艺,之前都是在藏拙啊。”

“李志你可以呀,还悄悄买了肉给大家吃。”

听到大家都称赞自己,李志忙扔了捞灶灰的木棍,摇头摆手,“肉是姜知青买的,饭也都是她做的,我今天就只负责了烧火。”

听到李志的话,看他也不像在撒谎,大家惊叹不已。

等分饭时间到后,众人见到了换了身衣服的姜暖,一致地端着碗筷围了上来。

有人闻着经久不散的肉香味,还有那青翠欲滴的小青菜的清香,激动说道:“姜知青,你这手艺当真绝了,青菜都能炒得这么香。”

之前哭着想吃肉的女知青刘香分到了两块好看的肉,立马大口咬了一口,肉汁溢散在口腔中,她的眼睛闪着亮光,“这红烧肉香烂不腻,太好吃了!”

说完后,她忍不住赶紧把另一块红烧肉填进了口中,闭上眼睛慢慢回味着。

“我下馆子都没有吃过这么好吃的红烧肉。”

看旁边人都做出这么夸张的表情,肚子早就咕嘟叫的张红苗也赶紧尝了尝碗里的青菜和红烧肉。

尝这一下简直是一发不可收拾,直到连续吃了一大半想到玉米面馒头还没有吃一口,她才抬起头来,忍不住看向不发一言的姜暖。

姜暖留意到她的眼神,回了个笑,低头咬了一口自己的成果。

美味度放大十倍的美食技能卡,果然厉害。

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