第75章（1 / 2）

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“我去刷碗。”吴容秉慢慢起?身，包揽下了厨房里善后的活计。

叶雅芙则进屋，去认真写下了这道糖醋排骨的方子。

就先拿这道菜打?头阵，若顺利的话，后面别的也好谈。

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次日一早，那冯掌柜果然就登了门来。

他圆胖的脸上堆满了笑容，叶雅芙一看就知道事情?应该是顺利的。

“冯掌柜可吃了？厨下正好刚熬了粥，还有鸡蛋，没吃的话不如就在这儿用一些。”

“吃了吃了。”冯掌柜今日心思不在吃上，而在谈合作上，“我同东家商量了，东家同意了娘子所说的卖方子的法子。只?是……虽我说那菜口?味极好，但毕竟客人没尝过?，也是怕……”

“你们东家的顾

虑我懂。”叶雅芙本来也没认为事情?可以?很顺利就谈下，该有的流程总得有。

就算盛锦楼的不提，她?也会提。

“不若就今日，我去你们酒楼做下这道菜如何？若客人们喜欢，我们再谈合作。”

“哎呦，这可真是太?好不过?。”冯掌柜此来就是这个?意思。

中午的客流不如晚上的多，所以?，叶雅芙下午过?去的盛锦楼。而一早的，冯掌柜就准备好了排骨。

昨儿因为是晚市才去买的菜，没买到更适合做糖醋排骨的小排。所以?，叶雅芙就买了大肉排代替。

但其实做糖醋排骨，小排更合适。

她?特意跟冯掌柜说了情?况，冯掌柜便提前准备好了小排。

叶雅芙提前过?去做准备工作，冯掌柜真算是品德高尚的生意人，见叶雅芙进了后厨，他则把后厨里的别人都暂先打?发去了一边。

也是怕他们偷师吧。

但其实对叶雅芙来说，无所谓。因为她?用来腌制排骨的调料，是事先在家里准备好的。

“今日就先做十份。”一来做饭太?累，她?不愿多吃油烟，免得伤害皮肤。二来，也是想“饥饿营销”，先吊一下客户的口?味。

而且，今日是第一次上这个?菜，总得先看看客户的反应。

“若是今日反响不错的话，明日可添五份。我先做三天，三天后根据客户反响，贵酒楼再决定要?不要?同我合作。”

叶雅芙的想法简直同冯掌柜的完美契合。

冯掌柜没有不答应的，立刻应下：“叶娘子当真是真挚的爽快人。如此甚好……甚好。”

第34章 第四十四章 富阳城内，渐有名气……

因为是新出来的菜, 定价不?适合太高。所?以，冯掌柜自?己做了决定，暂定十文钱一份。

但是这个一份的量, 会?比较少。

这种小排早市买的话是二十文一斤，一斤的小排差不?多可以做出四份来。

赚的虽少，但毕竟才开始。

冯掌柜的心情也比较忐忑, 来来回回的奔波于大堂和后厨之间。

一边问问叶雅芙的进程，一边跑大堂来亲自?看客人的情况。

酒楼里原是有烧排骨这道菜的, 销量算一般吧。一盘烧排骨，定价是二十文。

所?以当客户听说新出来的菜也是排骨肉, 但只需要十文时, 不?少都?表示愿意?尝试。

一尝试过后, 就一发不?可收拾起来。

十份排骨, 只眨眼功夫，便一售而空。

见这什么?糖醋排骨行情这么?好, 冯掌柜开心极了, 立刻一头扎进后厨里，跟叶雅芙商量：“叶娘子，你看今天?能不?能多加几份？外面还有许多没吃到的, 都?表示想尝试一下。”

叶雅芙的立场还是很坚定的, 既是事先?说好的

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