第69章（1 / 2）

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吴容秉听后?，迟疑着点了点头。

虽心中诸多疑惑，但也愿意信任她?，并给足支持。

“那我带康儿在这等你。”吴容秉没有说任何反对的话。

有了他?的支持，叶雅芙便开开心心跟着金掌柜去?了后?厨。

后?厨里这会儿正忙得不可开交，切菜的、掌勺的、烧火的，各司

其职。人虽多，但却不乱。彼此间来回?走动着拿菜、端菜，皆有条不紊。

有人瞧见了金掌柜，立刻过来说：“这里少了个人，忙不开。金掌柜可快想想法子吧，不然?我们就是忙成了陀螺，也做不完这些活。”原就为省点银两，克扣了后?厨的人手。如今又?少个人，可见多忙。

金掌柜则说：“这不是把人给你们带来了吗？”

“谁？”那人在金掌柜身?后?找了半晌，没瞧见还有别人，这才把目光转到了叶雅芙身?上来，“这位小娘子？”

金掌柜也叹息了一声：“试试看吧。”

“试试……万一搞砸了，东家追究起来，谁负这个责任？”

“她?负。”金掌柜抬手指着叶雅芙，“是她?自己找上来的，也答应了若搞砸了事儿，会自己去?和东家解释。或赔偿，或别的，她?全担。”

听说有人担着责任，众人皆松了口气。

再看向叶雅芙时，已经不挑剔她?了。其中一个似是领头的人，立刻唤了叶雅芙过去?：“跟我来吧。”

当然?，那个领头的，类似于厨师长之职的人，并未直接信任她?，而是先指定让她?做了菜单上的某道菜。总得先尝尝口味，万一是敌家派来砸场子的，岂不是冤枉？

叶雅芙尝过这里的菜，在她?来看，口味虽算不错，但却称不上顶好。心下有了对比后?，也就更自信起来。

而且做的是简单的招牌菜，只见她?等火候到了后?，将油往锅里一倒，立刻“兹拉”一声。那油香味出来后?，才把肉片倒进去?翻炒。

越是简单的菜，越考验功力。

原材料就那么些，调味品也就能用?到那几样，做不出花儿来。所以这时候，火候的控制就很?重要了。

需要大火爆炒的时候若用?小火，火候不到位，就会欠些口味。而需要小火的时候，却给以大火，很?容易糊掉。

差之毫厘，谬以千里。

炒一道菜，最多也就一盏茶功夫。很?快，叶雅芙便把一道菘菜炒肉片做好了。

原本这道菜是清淡口味的，但叶雅芙吃的时候觉得欠点劲儿，便在炒的时候大胆尝试着加了一粒干辣椒。辣味没那么重，但却能隐约尝到一些，若有似无，口感便就不一样了。

看她?那架势就是会做菜的，又?见出来的成品卖相不错，已然?很?满意。再一尝，见口味鲜辣可口，竟很?是不错，那领班眼睛瞬时就亮了下。

倒算沉得住气，并未夸赞，只问?：“还会做别的吗？”

叶雅芙：“您若是对我的厨艺还算满意，您这里的这些招牌菜，我都能做。”

那人也并不说满意，只道：“你都试试做一下，我先尝尝。”

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吴容秉带着儿子在楼下大堂等了有半个多时辰，还不见人出来，便去?了柜台询问?。

那掌柜的说帮忙去?打探一下情况，很?快回?来后?，笑着告知：“叶娘子当真会做饭，此番正留于后?厨帮忙呢。怕是得有会儿功夫……这样吧，公?子您请楼上雅间坐着等候。”又?看向康哥儿，抬手摸了摸他?小脑袋，怜爱道，“小哥儿饿不饿？伯伯端几盘糕点来给你吃可好？”

康哥小小的人儿只抱着父亲的腿，瞧见生人碰他?，他?只往父亲身?后?躲去?。

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