第271章（1 / 2）

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再来，摆摊做生意之事，需打上十二分的精神，脑子灵光一些，见招拆招，不要害怕，畏惧那些人……

等说完了这些所有的事，天色已是暗了下来。

众人各自归家，夏明月等人也收拾一番，开始准备晚饭。

这两日因为夏记的事情，所有人皆是绷着一根弦儿，精神颇为紧张，除了必须要忙碌的中央厨房的事儿，像日常吃饭这种不重要的事儿，也就颇为不在意。

只要是口热乎的饭，能吃饱了不饿肚子，便是足够。

而今日跟加盟商们开的这个简短的会，让夏明月精神和缓许多，更觉得越是这个时候，越应该让大家伙打起精神来为好。

而打起精神的其中一个途径，便是吃到美味的食物，以刺激分泌足够的多巴胺，让人心情愉悦，且提神醒脑。

只是这个时候，家中的食材有限……

夏明月在进灶房转悠了一圈后，决定晚饭做春饼卷肉丝来吃。

面粉用烫手的水来和成光滑的面团，揪成一个一个的小剂子，擀成薄如蝉翼的圆饼，刷上薄油，上锅蒸熟。

春饼卷的肉丝，夏明月用的是京酱肉丝的办法。

纯瘦肉切成筷子粗细，手指头长短的肉丝，用鸡蛋清、红薯芡粉、黄酒、盐巴、胡椒粉等搅拌均匀，腌制上一顿饭的功夫，下油锅翻炒均匀，待肉丝变色发白，倒入烹香葱姜蒜末的热油，再倒入用甜面酱、白糖、酱油、黄酒和清水兑成的料汁，最后用淀粉水来收汁。

直熬得肉丝的酱汁变得粘稠，每根肉丝上皆裹上了厚厚的酱汁，看起来红棕鲜亮，撒上些许熟芝麻，便可以出锅。

吃的时候，将薄薄的春饼摊开，顺着中央夹上足够的肉丝，铺成宽宽一条，再加上些红萝卜丝、葱丝等配菜。

此时是冬日，没有爽脆清香的黄瓜，为让春饼卷肉丝吃起来清香可口，夏明月特地将白菜帮子切成细小的丝，再配上一点汆烫过的长绿豆芽，吃起来同样是爽脆解腻，十分好吃。

这样荤素搭配的春饼卷肉丝，已是不必再准备其他的菜和主食，只熬上一锅浓稠的红薯大米粥来吃即可。

春卷柔韧，肉丝香浓，酱香十足，配菜清爽……

整个论起来，就是两个字好吃！

这几日精神紧绷，加上吃的也十分简单，这会子吃到这样好吃的饭食，只觉得是不单单是美味可口，更是绝佳享受。

所有人严肃了几日的脸上，皆是浮现出了淡淡的笑意。

满足感十足！

夏明月见状，心中也是越发欣慰。

接下来的几日，夏记仍旧不大太平，也仍旧有寻衅滋事的人继续被送往县衙。

第220章 不按套路

但夏记所有的加盟商仍旧是泰然自若，照旧做生意。

做生意的云淡风轻，食客们受其影响，心中自然也就不慌，该买吃食还是买吃食，更因为这几日寻衅滋事的状况比较常见，已经见怪不怪。

更有甚者，觉得来吃饭食时，还有一场好戏可以看，觉得十分划算，干脆每日都来，看看今日还有什么样的新热闹可以瞧。

瞧热闹时，偶尔还起哄上一二……

而衙门，也处于忙碌加累，但心中偷乐的状态。

有了县尉大人的吩咐和暗示，一众衙差也是干劲儿十足，只要一听到有人说夏记那有动静，皆是跑成了兔子。

毕竟多抓一个地痞无赖，便能解决掉一个劳役的指标，就能少让一个寻常的老实百姓去受这份罪，这样的好事儿，必须得积极！

于是乎，衙门里头也暗暗开始了比拼，争相看哪一队的衙差完成的任务多，谁的荣誉大。

随着日子一天一天的过去，眼瞧着已

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