第572章（2 / 2）

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日里泛了枯黄的模样，迎风生长，呈现了一片绿油油。

而在这大片麦地的陇间和地头，皆是生出了各种各样的野菜。

荠荠菜，毛妮菜，婆婆丁……

各个都生的脆生生，绿莹莹的，从田间挖了回来，去根洗净，或是汆烫后与鲜杏仁凉拌成菜，吃起来清脆爽口，好吃解腻。

又或是伴着面粉一并放到蒸笼上做成蒸菜，蘸着蒜汁来吃，解馋美味，吃剩的蒸菜再烹了辣椒翻炒，滋味会更加香浓可口。

又或是蒸成菜窝窝头，感受属于春日里独有的清香滋味。

而最好吃的，莫过于将这野菜汆烫后剁碎了与猪肉馅儿搅拌在一起，或包了饺子，煮了馄饨，又或者发面蒸成包子，一口下去，满口皆是野菜和肉汁混在一起的美妙滋味。

野菜好吃，更是因为这段时日正值青黄不接，加上野菜生长繁茂，是当下十分重要的口粮。

寻常农家人多会多多地挖上一些野菜，解决家中菜蔬此时短缺的问题，顺便节省下一些粮食。

而年后流民渐多，酿醋作坊这里的醋还需要一段时日完全酿成，此时还没有什么收益，大量的野菜，也算是短时间内解决了许多流民的饱腹问题。

人间三月，触目所及尽芳菲。

就连院子里面的杏树，此时亦是开的十分茂盛。

杏花香气幽微，却是温和且清香，令人闻着十分舒服。

抬眼望着满树的繁花，夏明月忽地想了想来，她初初到这里时的情景。

当时这棵树本开的茂盛，却因为一场春雨，料峭春寒，落了满地，情景甚是好看。