第50章（2 / 2）

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皮。

“看饼看着晶莹剔透，但是好看的很，想来味道应该也不错。”吕氏道，“就是不知道叫什么。”

“凉皮。”夏明月回答。

“凉皮……”江竹果念叨了好几次这个名字，最终用力点头，“冰冰凉凉的，又透亮，凉皮这个名字怪应景儿的。”

“这凉皮就这般吃吗？还是要配些什么东西？”赵大虎和赵二虎一起问。

叫什么不重要，长成什么样也是无所谓的，他们只关心吃的问题。

“你们且等一等就知道了。”

夏明月说话间，便开始下一步忙碌。

黄瓜切细丝，红萝卜切丝，绿豆芽汆烫熟，配上方才在锅中蒸熟的面筋切成的碎丁，配上酱油、香醋、蒜水、芝麻酱、夏明月现烹制的辣椒油，碾碎的熟花生……

尽数搅拌均匀，仔细地将这些配菜放在一张凉皮上，再用凉皮充当薄而韧的饼皮，将各种菜尽数包裹起来。

“尝尝看。”夏明月手脚麻利，很快包好了几个，分别递给吕氏和江竹果四个人。

四人接过，均是先打量了一番。

凉皮薄且透亮，从外面隐隐能看到黄瓜的翠，红萝卜的橘，辣椒油的红……颜色鲜亮多样，视觉冲击十足！

而咬上一口的话……

凉皮的清亮爽弹，里面各样蔬菜的脆，几乎在一瞬间完全爆发，麻酱醇厚香浓，辣椒油香辣扑鼻且充分刺激味蕾，香醋中透着微甜，又中和掉部分辣……