第477章（1 / 2）

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待宰杀完毕，剥皮洗净之后，送往一品楼的后厨。

大卸八块，浸泡去血水，待到第二日日上三竿时，铜制火锅中放入了足够的木炭，倒入汤底，桌上摆好一盘一盘切得薄薄的肉片，用来解腻的配料小菜……

炭火燃的通红，锅中汤汁沸腾，一众人夹着肉片，准备大快朵颐。

肉涮上片刻，变色后蘸了蘸料后入口，在场所有人的脸色皆是变了一变。

涮好的羊肉片口感是嫩的，可这羊肉片却吃不出往日的鲜美，反而隐约带了一些酸苦的味道，若是接连吃上两三片，竟是有些许发涩之感。

夏明月也尝出了其中的不对，先是“咦”了一声，再又涮煮了两片肉，确定滋味的确不妥后，将碗放了下来。

第391章 使坏

拿了新的筷子，将各个蘸料分别挑了一点尝滋味，确定没有任何问题后，又尝了尝旁边用来用来添加的锅底汤。

锅底汤不过是清水加枸杞、虾皮等物，细尝之后，也并不曾发现任何问题。

“看起来，问题是出在羊肉上头了。”夏明月此时也顾不得其他，只直接用筷子夹了一片生肉，细细地咀嚼。

不曾煮过的肉，即便血水去除的十分干净，但仍旧带了了些许肉腥味，而微微的腥味之下，便是细微不可察觉地酸苦涩感。

夏明月蹙眉，将肉吐了出来，一番漱口后肯定道，“果然是这羊肉有问题。”

何顺子见状心中顿时一慌，“昨日这羊是活着宰杀的，我一直在旁边瞧着，并无任何问题。”

“昨晚宰杀好的羊送过来之后，我便按着夏娘子教的法子，将羊肉尽数切割成大块去除血水，也没有出什么岔子。”掌管后厨食材的是一位叫做墩子的人，跟在福管事身边做事多年，刀工手艺颇为不错，做事也十分勤勉。

听相关人说罢，夏明月眉头不舒，只再次去检查了后厨和宰杀羊肉时所用的一应刀具、水、案板等物，皆是没有发现什么不妥。

“看起来，是这活羊的问题了。”夏明月猜测。

何顺子道，“可这活羊皆是从农户手中收购来的，每次去收购时，我都挑选精神好，体型健壮的，这次宰杀的这只公羊最是凶悍，不像是病羊。”

这只羊夏明月昨日也瞧过，的确不像是有毛病的羊。

“难不成，这只羊同人一样，得的是隐疾，外头看不出任何端倪？”福管事猜测。

夏明月抿了抿唇，最终将目光落在了若有所思的殷陵游身上，“殷大夫时不时有发现？”

“感觉像是，但是又不大确定。”殷陵游捋了一把胡须，道，“你们且等我一会儿，我需得查验一件事，方能下定论。”

说罢，殷陵游起身往家走，片刻功夫后，拿了一包药粉回来，用勺子舀了一些，在碗中用温水化开，待完全放凉之后，将那口感酸苦的羊肉放到水中浸泡。

凉水浸泡羊肉，初初并无任何问题，甚至因为羊肉切得薄如蝉翼，在水中漂浮起来，颜色也因为水泡的原因，渐渐变得有些发白。

但在半盏茶的功夫之后，原本渐渐发粉白色的羊肉，渐渐蒙了一层淡淡的青蓝色，看上去十分诡异。

“是了。”殷陵游一巴掌拍在了大腿上，而后看向夏明月等人，“基本上可以断定，这羊是因为近日吃了白鹿连草的缘故。”

“白鹿连草？”夏明月不解，“这是何物？”

“白鹿连草与平日常见的百夜草有些相似，但其叶更加宽厚，根系也更加粗壮，且夏日会开红色米粒儿一般的花朵。”

殷陵游解释，“这白鹿连草有微毒，其味道酸苦发涩，但因其具备开胃健脾之功效，且效用极强，时常用去少量，用来治疗积食严重的病人。”

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