第243章（2 / 2）

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和卤土豆片都卖出去后，钱掌柜和柳氏开始张罗着收摊儿。

“还得是娘子本事大，知道怎么把这卤肉给卖出去呢。”钱掌柜感慨。

柳氏抿嘴笑了起来，“哪里是我本事大，不过就是比葫芦画瓢，有模学样地照着做罢了。”

夏明月先前摆新摊试卖新吃食的时候，柳氏因为贪嘴和加上捧场的缘故，都去光顾过，有注意到这一点。

无论夏记名声多响，但但凡这次卖的是新鲜吃食，皆会以此揽客，效果颇佳。

若是仔细想一想的话，这其中也颇有道理。

即便夏记先前卖的吃食不错，众人十分认可，但对于新出的吃食，仍旧还是有些忐忑不敢确信。

自家的银子到底不是大风刮来的，是辛苦赚来的，若是买到的吃食不好吃，让嘴巴受了委屈不说，还觉得浪费了银子，怕是要怄半天的气。

先尝尝滋味，认可再买，这心里自然也就有了底儿，钱花起来也放心。

尤其先前夏明月卖的那些吃食不过是几文钱一份，试错成本更低，大部分人还不太能看到眼中，可这卤鸡卤猪肘，一个需得几十文的银钱，而卤味这种东西与寻常小吃又有不同，许多人并不能做出来好滋味，众人更会仔细小心，在不确定滋味时不敢花钱也是情理之中的事。

这个时候，试吃之事就变得尤其重要。

钱掌柜听着自家娘子的解释，连连点头，“是这么回事。”

“你看我这榆木脑袋，竟是连这个都想不起来了。”钱掌柜自嘲地拍了拍脑门，“当真是越发笨了。”

做了这么多年的生意，到现在竟是跟初做生意的人似的，真是惭愧的很啊。

“你这不是笨。”柳氏叹气道，“是心急，没底气又害怕，这脑子便有些不转圈，不知道该做什么了。”

钱记脂粉铺子生意萧条了这般久，钱掌柜心中的焦虑积攒了许多，这次又将筹码尽数都压在加盟夏记上，心思难免会十分急切。