第13章（2 / 2）

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儿越香……

这样的包子，赵大虎觉得他能一口气来八个！

赵二虎觉得怎么也着也得体现出来兄弟的差异，他身为弟弟，来七个半也就够了……

吕氏亦觉得这黑菜豆腐粉条包子十分好吃，甚至向夏明月提议可以做这样的饼来卖。

“这肉饼咱们已经有了两种馅儿，再加上素馅儿，也算全乎，素馅儿的可以比肉馅儿的卖的便宜一些，但赚的比肉馅儿还多那！”

的确，对于餐饮吃食而言，素食素来是利润比最高的。

不过……

夏明月笑道，“不瞒嫂子，明天的确打算做些素馅儿的饼来卖，不过不能做成黑菜馅儿的，不然会显得饼馅儿有点重复。”

“不做成黑菜馅儿的？”吕氏诧异，“那做成什么馅儿？”

“韭菜鸡蛋豆腐粉条馅儿。”夏明月笑答。

“这个不赖。”吕氏闻言连连点头。

黑菜肉饼之所以还能被人接受，是因为有肉的加成，黑菜吃起来更香，若是纯素黑菜包子，接受度可能并不高。

第11章 贪嘴

但有鸡蛋的素馅儿就不同了，再加上豆腐，会让人觉得物超所值。

“那明日早起去买肉的时候一并把韭菜豆腐都给买回来。”吕氏道。

“怕是得这会儿就去买了。”夏明月笑道，“明早买的韭菜是新鲜割下来的，水气太大，拌出来的馅儿出水太多会不好吃，需得今日买了下来，搁屋子里头晾上一晚上，韭菜的水分才刚刚好。”

吕氏恍然大悟，“怪道我先前蒸的韭菜包子里面都湿乎乎的不好吃，原来是韭菜太鲜了，往后可得按弟妹说的试一试才行。”

“那下回嫂子就试试。”夏明月笑眯眯地回答，而后跟吕氏一并去街上找寻卖韭菜的庄户。

春日，万物生长，韭菜长得颇快且并没有夏日时生得那般粗壮，正是细嫩的时候。