第40章（1 / 3）

《貔貅宝宝的九零年代》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

馅饼里头夹的是土豆丝，周小娥从前在家的时候，周母也做给她吃过，里头的土豆丝是提前炒过的，用发好的面团包起来压扁在平底锅上煎得两面金黄就可以了。

因为是油煎熟的，现在天虽然也不凉快，可通风放上两三天是没问题的。

“妈，你这里头的土豆丝是用猪油炒的么？”周小娥咬了一口，虽然已经凉了，可还是香得很，隐约还有点肉味儿。

“小丫头嘴巴挺刁，这都能吃出来。”周母笑着放下了篮子，“我这里头图省事儿就放了土豆丝儿，你要是拿出去卖的话，可以掺点红萝卜丝儿，不过红萝卜丝儿得比土豆丝儿切的更细点，要不熟了硬，再要是能兑点洋葱什么的，反正这调味儿的事儿，你比妈懂。”

周小娥点了点头，把掰开的半个馅饼又放回了篮子里挂好，拿着剩下的四分之一去找了林建民。

都是刚吃完饭没多久，林建民也就咬了一口，“这可比烧饼就土豆丝儿好吃，饼里头也有味儿！”说着，把剩下那一点点塞给了李学兵。

学兵这几天也知道两口子在忙着想早点摊的产品，他对吃的没什么讲究，可毕竟跟着李志强外面长得这么大，嘴巴说不挑但也是吃过好东西的，这普普通通的土豆丝馅饼，就是家里的味道。

“咱们今天就去买东西，明早上做了就能带着去摊子上卖了！”林建民激动得很。

不过周母却开了口，“你们还是先在我这儿算算成本卖价吧，你婆家那么多人，白天占着厨房做东西，只怕妯娌们要挑理的。”

周小娥吐了吐舌头，她倒是没想过这个，当初的粽子是在周家做了卖好才回林家去做的，但是肉粽的味儿太大，孩子们在家也是闹腾的了，后来每天她都得给大伟和芳芳留两个小的出来，田凤霞明里暗里敲打过她好几回想吃得意思，周小娥纠结了好些时候，才硬下心来没给她。

一个粽子光成本就是两毛钱，她白供着别人吃，人家连成本也不会给她，干嘛不多赚那两毛钱，留着给自家孩子用。

这人啊，还真是有了孩子，才知道里外里到底为什么分的那么清。

有了目标，周母在家帮忙看着孩子，周小娥就跟林建民去市场买材料了，其实主要也就是内馅的材料，面粉的价钱都是固定的两毛钱一斤，青山县这地方种土豆的人多，林家自己种的也有，不过这既然要拿出去卖，总是得有个均价出来的。

夫妻俩溜达着往菜市场转了一圈，因为是半下午，菜市场很冷清，买了一斤土豆一毛钱，一斤红萝卜一毛五，一斤洋葱一毛钱，还买了一斤五香粉花了三毛钱。

周小娥打算用一斤土豆，试试看能做多少，红萝卜和洋葱做配菜肯定是用不完的。

土豆丝儿馅饼的用料虽然便宜，但是就这么一个所有材料都得切丝儿，就是个不小的工程，而且土豆还不能提前切丝，放时间长了会变色。

在真正投入制作之前，周小娥和林建民，也确实是把这事儿想简单了。

林建民削皮，周小娥切丝儿，看着那一斤土豆太多，就切了两个，加上一个红萝卜一个洋葱，配菜都整出来几大碗，也不少。

这天虽然立秋了，可秋老虎还没走，做太多吃不完也得放坏了。

不过这丝也都不好切，周小娥虽然从小就跟她妈学做饭，可到底还是业余的，自己在家里吃饭切丝切片这也就是个形式，可变成了商品，就得尽量好看。

作者有话要说：　　新的一个月开始了

信誓旦旦要日万，睁眼一看十点半TAT

不知道一边带娃一边码字能不能日出来……

感谢在2021-06-30?14:03:43~2021-07-01?12:03:23期间为我投出霸王票或灌溉营

本章未完，请点击下一页继续阅读！