第375章（2 / 2）

《【言情】《在骨科医院开饭馆[美食]》 作者：季七欢》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

, 浸泡着鹅肉的米酒让锅里的火焰燃起来，火焰舔着鹅肉，鹅肉的皮脂被烧得滋滋滋作响冒出细密的气泡, 皮肉的油脂溢出来, 那种被高温炙烤出来的浓烈香味散漫而出。

林阅棠拿起一旁的锅盖，用铁锅盖直接盖上去, 让鹅肉在锅里烧焖，过了一会儿再掀开, 酒精已经挥发掉, 只剩下米酒的醇香还有鹅肉的酱色焦香。

洪东芝深深地吸了一口气, 面露陶醉之色，她将一些厨余垃圾先拎起来准备拿到门口。

“郭姐, 怎么了？站在这里不一动不动的。”洪东芝笑话门边正痴痴望着锅里的郭姐。

郭姐回过神来：“好香的味道啊。”

林阅棠一边切了点青红辣椒放到锅里翻炒点缀，一边说：“这道菜确实香，因为做法的原因，不仅有焖的那种香味，还有烤的香味。”

鹅肉被火烤过的，再用小火慢慢焖煮, 鹅皮经过火焰焖烧后出来的那种香脆口感，是普通焖煮的做法弄不来的。

郭姐摇摇头：“不仅仅是这种做法，还有你调的那个酱料也很香, 我之前吃过的火焰醉鹅的味道就没有你做的这个那么有层次感。”

带着荤咸酒气的酱焦香气弥漫而出，本来在厂里玩耍的孩子们也纷纷跑过来。

小乖拉着小卿宝：“我们闻到好香的味道。”

洪东芝把垃圾扔了, 洗了个手：“你们这狗鼻子，去看看哥哥把土窑烧好了没有。”

“好嘞！我现在就去！出发冲啊！”小乖嗖地一声往外跑。

小卿宝努力仰头看一眼大锅, 挣扎一番后，又跟在小乖后面：“我也冲啦~”

小孩子就是喜欢跟大孩子玩。

两人跑到前面的田里, 听见大表哥说烧得差不多了，她们又风风火火冲过去：“可以啦！”

“走吧，我们先把这些食材放到土窑里，然后再回来吃火焰醉鹅。”洪东芝用一个竹篮子放着三只窑鸡，还有一些红薯土豆香芋之类的食材，将它们塞进烧好的窑洞里，然后将土窑推塌，用泥土火热的余温慢慢焖熟。

他们前两天也自己弄了一次，不过腌出来的味道不够香，没有小棠之前弄的好吃。

郭姐看林阅棠端起那锅醉鹅：“我去开桌子。”

将放在大厅的折叠桌打开，林阅棠将火焰醉鹅放上去。