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第355章(1 / 2)



《【言情】《在骨科医院开饭馆[美食]》 作者:季七欢》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

一把年纪的退休董爸咬牙就是冲啊,小饭馆距离车站大概一百多米远。

董爸哼哧哼哧地跑着,远远地看见他要坐的那辆车在车站前面停下来,本来以为赶不上了,没想到那台公交车居然一直停着在那里不动。

然后他看见司机走下来,董爸放慢脚步,坐上车,缓口气坐在公交车的位置上,过了会,他又看见司机拎了一袋子早餐上来。

一看就是小饭馆的早餐。

董爸:“……”行,看样子他以后再也不用担心赶不上车了。

司机买完早餐,转动大方向盘,为了能快点在终点站休息吃早餐,他在限速之内开出最快的速度,用行动告诉全车的人,什么叫做激情!什么叫做速度!什么叫做效率!

今天营业完,林阅棠关了门,带着小卿宝来菜市场买了椰蓉又买了猪板油,她准备做炸酥油角。

炸酥油角要用到面粉、猪油、黑白芝麻跟花生、还有鸡蛋跟细砂糖。

面粉里面加入炸出来的猪油混匀,然后加入鸡蛋跟细砂糖揉成团后全部分到冰箱冷藏一小时左右。

趁着这个时间,林阅棠上楼将这次晾晒好的腊味都收下来,做腊味真是会上瘾的,现在家里的腊货存量到放假前都卖不完的,还好可以单卖给顾客。

将腊货都装好,林阅棠将搅开的花生碎还有黑白芝麻一起下锅炒香,捞出来后和椰蓉还有白砂糖一起装在碗里,倒入黄油调到黏稠的状态。

炸油角有点像饺子,现在这弄的就是油角的馅料。

把面团从冰箱拿出来,擀薄之后用模具做出圆形的金黄面皮,林阅棠舀起一勺芝麻花生馅料到面皮上,像做饺子一样将边缘捏起来,然后锁成漂亮的麻花边。

“小姨小姨,我也想帮忙。”小卿宝好奇凑过来。

“那你帮小姨压面皮好不好?”林阅棠带她洗了手,把模具递给她。

“好哒,小姨放心交给我吧!”小卿宝嘿咻一声开始压面皮。

林阅棠笑着把一整个不锈钢托盘都装齐包好的油角,然后拿到油锅里炸,炸到两面金黄捞出来沥干油。

林阅棠的油温把控得好,所以炸出来的油角是均匀的金色,看起来就像是一个个荷包,也像金元宝,因为馅料放得多,还是鼓鼓囊囊的大金元宝,象征着财富多多的好意头,非常适合过年的时候送礼。

等温度稍微降下去一点,她拿起一个递给宝宝:“试试看好不好吃。”

小卿宝接过来,还没吃呢,就能闻到一股很香的油香味,她开心地仰起头:“小姨,这个是饺子薯片!”

林阅棠也拿起一个酥油角,她听见小卿宝的话笑了笑,这家伙,只要是炸的东西她都叫薯片。

咔擦一声咬开外面爽脆的外皮,连同馅料一起吃进嘴里,先是油润的酥香,然后是香甜醇厚的内馅,那些花生芝麻炒过之后又被包在面皮里下油锅炸,那味道完全就是香上加香,热烘烘的浓香里透着一点带着奶味的清甜,咀嚼起来沙沙的。

小卿宝手里拿着半截酥油角,她还用舌头舔了舔里面的馅料:“好好吃的饺子薯片,香香的甜甜的!”

第124章 香葱鲜肉烧饼+腊鸭白萝卜汤

小卿宝咔咔咔吃完一个:“小姨, 我还想要吃。”

林阅棠说:“想吃就自己拿吧。”

虽然炸酥油角有点热气,不过一年也就要过年这段时间会炸,小孩子喜欢吃就让她吃吧, 晚点煲点凉茶给她喝就行。

小卿宝坐在沙发上啃啃啃。

林阅棠开了一盒纯牛奶倒入锅里, 打散一个鸡蛋进去,牛奶烧到热就行, 不等滚开就直接端起来,然后加点白砂糖搅匀, 煮来给宝宝配着喝。

现在天气冷,

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