第319章（1 / 2）

《【言情】《在骨科医院开饭馆[美食]》 作者：季七欢》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“好。”林阅棠把糯米拿到厨房，“洪姐，你们喜欢吃什么馅料的汤圆？”东城这边有过冬至吃汤圆的习俗，圆圆润润的汤圆象征着团圆美满。

“汤圆你也会做啊？”洪东芝震惊，她从来没有做过汤圆，往年冬至过节都是直接去超市买一包回来煮的，“我比较喜欢吃黑芝麻的。”

林阅棠眼睛一亮：“我也喜欢吃这个。”黑芝麻汤圆能够成为汤圆最经典的口味还是有点道理的，真的很好吃。

两人坐着聊聊天，一直到幼儿园放学要去接小卿宝了，洪东芝这才离开。

林阅棠在冬至准备做白萝卜羊肉汤，腊肠糯米饭还有芝麻汤圆，那只鸡的话，她是想做成白切鸡的，很久没吃白切鸡了，有点馋。

等回到家，刚好看见招奶奶在楼下，林阅棠就问：“奶奶，你说白切鸡可不可以用来拜神？”

招奶奶笑着说：“可以啊，白切鸡跟拜神鸡的做法是差不多的，可惜我不会白切鸡那个卤水，不然我也做白切鸡。”

拜神鸡直接用清水浸煮就行，白切鸡要用特制的卤水去浸，然后还要过冰水，味道口感会更丰富些。

招奶奶说完，又补充几句：“不过你那个鸡头要摆正，然后鸡脚要塞进鸡肚子里，上次那边有个年轻人买了炸鸡要来拜神，那个炸鸡没有鸡头的，差点把他爸妈气死。”

炸鸡拜神？林阅棠听见这几个字也忍不住笑出来了。

回到家里，林阅棠先把做白切鸡要用的卤水给熬好放在冰箱里冻着，紧接着拿出黑芝麻跟花生放到烤箱里面烤香。

打开烤箱，被高温烤过的黑芝麻还有花生散发出热烈的香气，林阅棠捡起几颗花生去投喂在旁边馋得吸溜口水的小卿宝，然后把剩下的花生剥掉花生皮，放到机器里打碎成粉末，还有白糖也一起打碎，倒在一个碗里混开。

林阅棠从冰箱里拿出蜂蜜，这个蜂蜜还是招奶奶送来的，好像是从乡下买的野生蜂蜜，色泽是那种浅浅的琥珀色，味道闻起来清香甜润，质地黏稠能拉丝，不过一直没什么机会用上。

她拿来一个碗倒出蜂蜜，又放了点新鲜的猪油，跟刚刚那碗芝麻粉一起搅匀用来当做汤圆的馅料，这馅料还要放在冰箱里冷冻一段时间定型才能用。

趁着这时候，林阅棠把糯米粉加入开水揉成团，揉到光滑细腻的程度，就可以用来包汤圆了。

等芝麻馅料定型了，林阅棠把面团擀成小圆片，往里边塞一颗被揉成小圆球的芝麻馅料，封口后揉到表面看不出痕迹。

将全部芝麻馅料都包好，林阅棠把其中一部分放到冰箱里冷冻，剩下一小部分就当做今天的晚餐。

锅里倒入水，林阅棠又拿出一瓶纯牛奶倒进去，等锅里的水都变成香甜的乳白色，这才把汤圆放进去，煮到汤圆浮起的时候就可以捞出来。

“哇塞，好可爱的汤圆呀！”小卿宝哇哦一声，她捧着小脸蛋，用看池子小鱼的眼神看着碗里的汤圆，有点不舍得舀起来吃。

直到看见小姨已经开始吃汤圆，小卿宝这才拿起自己的勺子，舀起一颗圆润洁白的汤圆。

她张大嘴巴，咬开外面糯糯的外皮，里面香甜丝滑的黑芝麻馅料溢了出来，芝麻的焦香还有蜂蜜的甜香还有猪油的香气在舌尖上绽放。

小卿宝睁大眼睛，她先用舌头把汤圆外皮给推到右边脸颊，然后将舌头上那点香得不行的芝麻馅料含进喉咙里，再把汤圆皮嗦回来。

汤圆皮里还带着细腻却又带着一点颗粒感的馅料，滑滑香香的，真好玩，嘿嘿嘿！

小卿宝吃完一颗汤圆继续去吃下一颗，因为汤圆是用牛奶水煮的，所以还带着一股奶香味，吃起来就跟甜品一样。

小卿宝把全部汤圆都吃掉，还把温温热热的牛奶水也给

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