第226章（1 / 2）

《【言情】《在骨科医院开饭馆[美食]》 作者：季七欢》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“谢谢，那再见啦！”

“再见！”

翌日，清晨。

今天小饭馆休息，但林阅棠还是习惯性早起，家里的鸡蛋没了，她骑着电动车到菜市场买了一箱鸡蛋，又到牛肉摊称了一些牛油。

因为过节，村子里有些人出去旅游了，也有些在外边挣钱的人回来跟家人一起过节，总体来说要比往常更热闹些，菜市场那一排早餐店也是坐满了人。

林阅棠将一箱鸡蛋绑在电动车的后座上，她绕绳子时，听见后面传来的对话。

“妈妈，我不想吃这里肠粉，我想吃林氏小饭馆的煎饺，就是那种特别大个的，那个饺子皮焦焦香香的。”

“小饭馆今天没有开门，等它开门了我们再去吃吧。”

“好吧……”

林阅棠绑好鸡蛋，回到店里，清洁工人正在扫地，看见她，就搭了一句话：“刚刚好几个人想来吃东西，发现你没开门，都在问你为什么不开呢，我说我哪知道啊。”

“过节嘛，也给自己放个假。”林阅棠将鸡蛋抬到仓库里，又从里边拿出一板鸡蛋。

“没错，钱是赚不完，好好休息才最重要。”清洁工人点点头。

“是啊。”林阅棠笑着拿起一板鸡蛋上楼，宝宝还在睡觉，她先把白粥熬起来。

等宝宝起床时，白粥也差不多熬好了，关掉火掀开砂锅盖，米粒熬开了花儿，表面凝出一层米油，浓稠的白粥先舀到碗里放凉。

梁奶奶昨天让她拿了不少蔬菜回来，林阅棠看见有番薯叶，就用蒜末炒了个番薯叶，再做一份菜脯煎蛋，清清爽爽的两道菜用来配着白粥还是很不错的。

她还特意将番薯叶切断一点，方便宝宝吃。

小卿宝大口地吃着绿叶菜，又呼噜噜喝了半碗粥，自己用小勺子切下来一块菜脯煎蛋，这个来一口，然后又喝着一口粥，开心~

“脆脆的，还有蛋蛋呢，这个真好吃。”小卿宝鼓动着脸颊。

看这小东西吃饭怎么就那么有胃口呢，林阅棠笑着端着粥也喝了半碗。

吃完早餐，小卿宝在阳台跟剩下的那只鸡聊天。

林阅棠看了一眼，心想着多聊聊吧，明天就要做成白切鸡了

她将袋子里牛油拿出来冲洗干净，在锅里加入姜葱熬出香浓的牛油。

到了中午，林阅棠在锅里烧水，加入牛油煮开，等到牛油融化，她调到小火，倒入面粉搅匀开，将面粉给煮熟，把锅里的牛油水全都吸收搅成光滑的面团再关掉火。

她取出鸡蛋，先敲一个鸡蛋到面团里，等面团充分吸收鸡蛋液，再敲才一个，一直这样到面团变成浓稠的状态就足够味了。

林阅棠在锅里烧油，大概九十度左右，就抓起面团，像做牛肉丸那样将金黄色的面团从虎口处挤出一个圆球，然后用勺子拨弄到热油里边，她手脚麻利，很快就把全部面团都弄进油锅，从低温慢慢开始炸，让蛋球逐渐膨胀爆起，锅里保持高热的油温，这样蛋球才不会将油吸进去。

林阅棠不断翻滚着蛋球，这样才不会糊掉，等圆圆的蛋球表面变脆，泛出略带焦黄的色泽就能捞出来，她趁热让每一颗蛋球表面都裹上细砂糖，这种砂糖足够细腻，普通的砂糖太大颗，裹不起来，而且也不够漂亮，还影响口感。

白砂糖大片点缀在蛋球上，看着像一个白发苍苍的老人，所以就有人给这道甜品起名叫糖沙翁。

林阅棠将一整盘糖沙翁都端到餐桌上：“宝宝，来试一试。”

“哇，这是圆圆滚滚的蛋糕，这个蛋糕上面还下雪啦！”小卿宝凑过去闻一闻。

糖沙翁有股极为浓烈的奶香蛋味，又甜甜的，是小孩子的最爱，小卿宝果然是忍不住了，她赶紧伸手去拿，因为糖

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