第223章（2 / 2）

《【言情】《在骨科医院开饭馆[美食]》 作者：季七欢》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

是第一次吃，她吹了吹，一口咬下去，虽然不是辣的，但还是让她惊艳到了，跟店里她吃过的梅菜扣肉还有梅菜肉饼是完全不同的香味。

梅菜真是宝啊，怎么做都好吃，不过也许是因为老板做的，所以才都那么香！

“我想起来这个像什么了！西游记里，猴哥他们到了火焰山，就是把像这个的饼拿出来给火焰山的当地人分了的。”梁橙橙嘴里咀嚼着香喷喷的烧饼有些激动地说。

林阅棠知道她说的是哪个情节：“你说的那个是烤馕。”

“我还没有吃过烤馕呢。”梁橙橙使劲咬下一大口烤饼，烤馕也跟烤饼一样香嘛？

“宝宝也没有吃过。”小卿宝坐在小板凳上，也学着梁橙橙的模样大咬一口烧饼，小嘴巴沾上油光。

陈大爷想了想：“以前在火车站看见有人卖过，我吃了带瓜子的，刚刚烤出来，味道是挺香的，而且很大一个。”

招奶奶想了想：“我们那时候吃的是瓜子的吗？我怎么记得是芝麻的。”

“都买了吧，好像是五块钱一个。”陈大爷将手里最后那一点烧饼吃干净，又盯上刚刚烤出来的烧饼。

招奶奶说：“你留点肚子等下吃烧烤啊。”

陈大爷拿起烧饼直接用力一咬：“放心吧，我中午饭都没吃，这肚子的空位够够的。”

陈大爷还拿出手机，朝着烧饼咬开的横截面拍一张照片，画面里鼓涨的烧饼露出油润润的肉馅还有乌黑的梅菜，他发到群里，不出所料收获了韩大爷跟昌大爷的“亲切”问候。

陈大爷美滋滋地继续吃。

现在五点多快要六点，天色还很亮，林阅棠将最后一个烧饼取出来，用两把钳子将两面铁网放进炉子，一个放在上面，一个放在底部用来装着炭火，这样火力比较猛，烤起来也就更快一点。

她先放木炭进去生火，又用蜂蜜、柠檬汁、玫瑰露酒、盐混在一起做个特制蜜汁，盐放得不多，只是用来提一提味道，跟柠檬汁一样，让这蜜汁变得甜而不腻。

弄完后，她拿起一个烧饼，坐在小卿宝身边吃起来。

天气热有个好处，就是烤出来的东西不容易冷，能长时间保持着热热的美味状态。

风扇呼啦啦地吹着，再加上刮起来的穿堂风，人倒是挺舒服

吃完烧饼，林阅棠又喝了一口梁奶奶拿过来的苹果醋，她起身：“开始烤肉。”

陈大爷连忙道：“小棠，我想吃那个脆肉皖。”

“行。”林阅棠也想吃脆肉皖，所以多拿了些，其他食材也都拿了一点，放到烧烤网上。

蜜汁烧烤不需要放其他调味料，就直接刷酱，但对烧烤的技术更加高了，要烤得香，要烤得不失原味，同时又要用蜜汁去提鲜。

不仅火候重要，这蜜汁什么时候刷，刷多少，那也是有讲究的，刷少了没味，刷多了容易腻。

林阅棠看着手里的肉串烤到三四分熟，先刷上一层蜜汁酱料，等到外皮被炭火烤出一点金黄色泽，再刷一次，这时候火势比较旺，晶莹透明的蜜酱落在炭火上滋啦冒烟，甜香味也跟着飞窜起来，她手上动作不断翻动，让肉串两面受热均匀，用烤炭的高温将蜜汁逼到肉里边。