第68章（2 / 2）

《《夫郎的农家日常》作者：一只福团》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

诚恳句句真心，江禾冬便不好再劝，可还是愁眉不展，放不下心，照旧是一天三趟地往这儿跑。江氏不胜其烦，赶也赶不走。

远处山峦上，堆积着层层叠叠的绯云，深深浅浅，香云阵阵，穿蜂引蝶，偶有微风徐来，摇曳一树缤纷，落英飘散，铺满整地浓淡。

山脚下的一方小院里，丝丝垂柳掩映着青瓦红砖，鹅卵小径，一个忙碌的身影在草木葱茏中格外显眼。

江禾冬此刻无暇顾及天外的美景，他正忙着和荞麦面做扒糕呢！

荞麦面用开水烫个半熟，烫面的时候不能上手，而是用筷子稍微搅一搅，搅到差不多再加凉水和一和。

之后就烧火起锅熬成灰色的麦面糊糊，倒在案板上，压成约一指厚的饼状。

不过这时需得注意，案板上要垫一块带着些水汽的湿麻布，不然这压好的糊糊就会粘在案板上，处理起来真是个麻烦事。

江禾冬把熬过糊糊的锅刷洗干净，烧开半锅的水，锅里冒小泡泡时他放上篦子，这就是要上锅再蒸一遍了。

蒸不了多大一会儿，约莫不到一刻钟，把蒸好的东西盛出来，放到特制的凉席上冷却，待成形凝固，这扒糕便做好了。

江禾冬一气做了三大锅，自家吃肯定是吃不完，他有别的打算。

扒糕放在屋里过个夜，现下还没到大热的时节，有凉丝丝的风吹着，也不必担忧会放坏。

日暮黄昏时，林嘉山披着一身霞光到了家，有两只野鸡还在林嘉山手里不老实地窜跳。

“快把野鸡放下，洗洗手和脸，洗完先帮我把扒糕抬里屋去，我一个人看不见脚底下，怕把东西摔了。”

一人两个角，横着就进了屋。

次日清晨。

“扒糕扒糕，荞麦面扒糕嘞！”

江禾冬一开口吆喝，就吸引了几个夫郎和妇人，他们围着江禾冬七嘴八舌地开始询问。

江禾冬笑答，“凉拌着吃味道更好些，嗯…就是切成薄条，配上小葱花，搁些盐和老醋，蒜子捣泥，浇上些蒜水，如果有炒干的花椒的话，在上头泼些热油，用麻椒油伴着更好吃些。”

“嗯对，炒着吃也行呢！”

一个抱着孩子的年轻妇人发问，“炒不烂吗？”

早卖完了野物，一直守着夫郎但在边上没搭腔的林嘉山突然出声儿，“我夫郎做的扒糕很劲道的，您放心，是炒不烂！”

江禾冬瞅他一眼，点点头，“是，我们昨天炒了一回，挺好入口的，家里有小孩儿也能吃，要不您空口尝尝？”