第528章（2 / 2）

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章有银道，“那就要考虑每天卖的猪蹄数量了，我们一次顶多进货四十只，再多货源就麻烦了。所以这也是张家为什么卖那么贵的原因，货源就那么点，量上不去，只能价上去，这样能赚富人钱。”

“你想薄利多销，这货源量上不去，最后一只就算赚十二文钱，卤猪蹄一天也就四百八十文。”

章小水道，“可是我们还有卷饼肉卷啊，加起来一天就超过一两了。一个月利润近三十，很多了。”

章有银道，“不够，开春后，要把你阿爹接来，这样周小溪和春妮儿也会跟来，你阿爹打算租一个好的临街屋子，起码可以开两个门脸的，我们卖吃食，他们卖刺绣。这样的屋子租金一月得二三两。”

最主要的是，一家六口人，他作为顶梁柱手里没捏着点钱，真不踏实。目前家里粮仓都还没盖起来，说的囤粮也还没做。

章小水想确实花销很大，但是定价高了，不一定能卖得好，吃得起的人都被张家圈拢了。

况且百姓都已经多年吃习惯了。

城里不止张家一家卤煮，其他家味道也不算差，但生意就没张家好，所以除了卤猪蹄，还卤其他的下水鸡爪等卤味。

章小水道，“爹，我认为还是定价二十四一只，稳扎稳打把咱们章家口碑打出去，从长远看是受益的，你技多不压身，我们赚钱也不能把鸡蛋放一个篮子里。别说卤煮里除了卤猪蹄，还有其他好些食材可以卤，爹你还可以研究烤鸭烤鸡啊，这些货源多，不愁的。且市面上很少有出挑的味道。”

“肯定要不了三五年，咱们家就能买个大铺子，挂上匾额叫章家食货铺！”

章有银吃了儿子一个大饼，还觉得可行。

“你真是亲儿子，卤猪蹄还没卖就要我研究其他的。”章有银好笑道。

章小水道，“少壮不努力老大徒伤悲，爹你正当年，弟弟们都嗷嗷待哺，阿爹的铺子，我们的好日子都靠你了！”

“得嘞，我的水宝老爷，你爹给你打一辈子工。”

“嘿嘿，谁叫我有个好爹爹嘛~”

第139章 他连喘气都好害羞。