第29章（2 / 2）

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绿的包子馅半天，突然想起来一道很受孩子们欢迎的菜――宫保鸡丁。

他上网研究了一下宫保鸡丁的做法，找出全部的食材，让骆林给他炒出来。骆林炒菜的技术虽然没有做西点那么好，但对照食谱做出来的味不会差的太离谱。他把炒了半熟的菜包进包子里，重新蒸上锅。

鉴于上次胡萝卜发面，口感不好，这次他只把面皮蒸熟，就赶紧熄火。

“你尝一个。”安晏小心翼翼地夹起个灌汤包，送到骆林嘴边。骆林没有迟疑，只是吹了吹，在包子边上轻轻咬了一口，将甜美的汤汁吸入嘴中。

由于炒宫保鸡丁的时候，安晏强调多放糖，所以灌汤包的汤汁很甜，骆林觉得小包子完全可以当糖吃。

“太甜了，小包子的牙不好。”

“除了这个呢，味道怎么样？”

骆林皱眉看安晏：“这不就是馒头加宫保鸡丁么？”安晏的脑袋到底在想什么！

“就一点区别都没有？”安晏巴巴地看着骆林。

骆林对上安晏专注的眼神，那黑白分明的清澈眼眸里透出来的光，让他很想将安晏就地正法了。安晏总抱怨说学习厨艺耽误了他经营包子店，但他看得出来，安晏喜欢做饭。

他又尝了一个，认真品尝。包子馅还是宫保鸡丁的味道，但是他尝试不吸汤汁，一嘴吃掉整个灌汤包，被汤汁渗透味道的面皮，和各色蔬菜在口里完美融合，比咬一口馒头再吃口菜的味道其实要好。

就像人们爱吃炒饭，西红柿鸡蛋炒饭，就是要比单蒸大米饭配上西红柿炒鸡蛋炒菜要好吃。原因无他，炒菜里滋味最足的就是汤汁，当颗颗圆润的白米已经被汤汁浸透，连白米都是滋味足足，吃起来味道自然更好。

安晏的宫保鸡丁灌汤包也是这个道理。

第22章 包子向奶奶求助

安晏自己尝了一个，发现里面胡萝卜青椒切得太大，洋葱的块头也不小。他想起来和小包子一起吃宫保鸡丁的时候，小包子总是从里面挑挑拣拣。

“再做一次。”他要把所有食材切得碎碎的。

骆林被安晏一遍又一遍蒸包子的举动给逗笑，不厌其烦地找出食材切碎，开火炒了一遍。这次没了青椒黄瓜。家里的食材平常就不多，骆林见安晏这几天要包包子，就在家里多备了些食材，让安晏用的舒服。但他买的种类多，数量少，安晏让他一遍遍炒宫保鸡丁，食材自然会出现短缺。

没了一两种食材也不妨碍什么，安晏往里面加了点小包子喜欢吃的白菜。白菜最能吸收汤汁，可以吸收皮肉冻的鲜汤，混合菜馅和皮肉冻的味道。

这次切得碎碎的，各种食材搅混了炒在一起，出锅的时候，看样子可以用惨不忍睹来评论。安晏尝了一口，味道还不错，就赶紧包进包子里，蒸上锅。

蒸好后，两人给仍在嘤嘤嘤哭泣的小包子送去。刚一进门，小包子就抽了抽鼻子，转过头来用红红的眼睛看他们，嘟着嘴巴非常的可爱。

“肉，皮肉冻，胡萝卜，洋葱，花生，白菜……”小包子嘟嘟囔囔把食材都背了出来。安晏有一种很想带小包子去别的餐厅偷师的冲动。

小包子继续嘟嘴，刚吃完一盘清炒洋葱，现在闻到洋葱味就想吐，虽然安晏端过来的包子，整体味道还是很好闻的。

有洋葱，坚决不吃。