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《《小面摊》作者:怪盗红斗篷》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

投机取巧的人,所以别人教他怎麽做,他就怎麽做,一做就是一辈子,按部就班,遵循古训。

他的面摊早上十点开门,开店没多久,电话就来了,是附近的上班族或学生提前订餐,等到中午直接来,拿了就走。赖舜年接了五张订单,每张至少七份起跳,十一点整时间到,不再接订餐电话,开始下面。

他的面店就他一个人,又要接电话又要写订单,那面肯定顾不来,索性给客人订个规矩,十一点过後不接中午的订单。电话一连响了几声,十一点十五分,铃声终於停歇。各自有默契,时间到点,恕不接客。没订到的客人,可以直接来店里用餐或是外带。

赖舜年将面一一包装好,时间差不多十二点,有人陆陆续续点餐,领取订餐。赖舜年蜡烛两头烧,又收钱又拿餐给人又煮面。忙得一身汗,和客人道谢,擦擦汗,接著下面。

中午的忙碌时段可以维持到两点,两点过後,客人陆陆续续离开,偶尔有些散客进来,但已经没有那麽高峰期了。在这段时间,他可以稍微休息一会。

下午的尖峰时段大约从五点半开始,然後会一直忙碌到七八点,然後九点半开始收拾打扫,准备明天要用的面团,十点关门。

面店的营业时间是礼拜二到礼拜日,礼拜一公休,早上十点开门到晚上十点关门。

赖舜年的生活几乎都在面店了,就算有公休日,也不能跑到太远的地方,大概只有过年前後的时候可以多放几天假。但就算出去玩,他心全系在面店,归心似箭地,很想快点回家。


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