第88章（2 / 2）

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的动静一向很小，时乐压根没发现，等他醒的时候太阳都已经出来了，光线透过窗户纸，屋里难得的亮堂，他也没再赖床，一下从床上爬起，换衣裳洗漱，拿上篮子往外走。

昨日听她们说后山的香椿长得正好，时乐特意问了香椿树的位置，想着今早去摘一些。

香椿是时令菜，过了谷雨就不好吃了，所以这几天上山采香椿的人格外多。

香椿树不算难找，时乐沿着小路上山，又绕了一个路口，再爬一个坡就闻到了香椿的味道。

香椿有一种独特的味道，而且这味道还十分浓烈，若是不喜欢吃的闻到这个味道都受不了，不过时乐很喜欢，他之前还特意问过顾朝朗喜不喜欢，幸好顾朝朗点头了，不然今年怎么吃就是一个问题。

时乐四处看了看，果然在斜下方发现了两棵香椿，这两棵树的位置很巧，刚好在一个凹坑里，时乐绕到坑上方，都不需要工具，直接伸手就能摘到。

摘香椿没有什么技巧，随手一掰就断，但挑选还是有技巧的，得挑短的，因为长的香椿是长出来许久的，已经老了，吃起来也硬，口感不好；还要挑梗粗的，这种是新长出来的嫩芽；最后就是看香椿的叶子新不新鲜，要选轻轻一掐就破的那种叶子。

这两棵香椿应该是刚有人采摘过，剩的嫩芽不多，时乐摘了许久才有小半篮子，他估摸着两人吃一顿应该够了，就没有再去寻，重新绕到小路上，准备下山。

回到家时太阳还没有升到正中，时乐想着顾朝朗今早下田前应该没吃早饭，就回灶房拿了木盆出来装香椿，洗干净后端着回屋。

他先烧火把饭煮上，才开始琢磨今儿摘的香椿要怎么吃，最简单的做法就是香椿拌豆腐，焯过水的香椿，搭配白嫩的豆腐，只需简单调味，就清香扑鼻。

最常见的做法是香椿炒鸡蛋，香椿切碎，裹上鸡蛋液，热油下锅炒熟，金黄的蛋液搭配深绿的香椿，两种香味交织混合，更加香醇浓郁，味道也好，可谓是色香味俱全，另外，香椿炒腊肉也是一绝。

不过时乐最喜欢吃的是香椿鱼儿，香椿洗干净沥干水分，不用切，调一碗面糊，加盐、鸡蛋、花椒粉等调味，然后把香椿滚上面糊入锅油炸，金黄酥脆，香椿爽口解腻。

这个菜唯一的缺点就是费油，时乐有些舍不得，而且昨日刚吃过席，他更舍不得了，犹豫再三还是决定做香椿炒蛋，既有荤腥又下饭，顾朝朗干一天活吃这个正好，再炒一个土豆，两人今天的午饭就成了。

做好午饭，时乐把饭菜和水葫芦都装到篮子里，又去后院拿上秧马和竹筐，把泡过的稻草也放进去，就锁上院门往田里赶。

时乐还在路边就看到顾朝朗埋头苦干的身影，等他走到自家田埂上，顾朝朗依然没发现他，时乐只得开口：“吃饭啦。”

顾朝朗猛地抬头，“马上来，我把这一行插完，你先吃。”说完又低下头，手上动作越发快起来。

时乐压根没理他，先把背上的竹筐卸下来，然后寻了一段干燥的田埂把篮子放下，盘着腿席地而坐，一直盯着顾朝朗在的方向。

等顾朝朗放下手里的秧苗往田埂走，时乐才把碗拿出来盛饭，等顾朝朗来到面前递过去，“快坐下吃饭，今天做的是香椿炒蛋，你尝尝好不好吃。”

顾朝朗随意在衣摆上擦了下手，坐到时乐对面，接过碗筷迅速扒了一口饭，含糊道：“你做的都好吃。”

时乐笑得眯起眼，嗔道：“你还没吃就知道好吃啊。”