第65章（2 / 2）

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时乐本想凑过去帮忙拔鸡毛，刚把手伸过去，就被顾朝朗拒绝了，“刚用开水烫过，烫手，我一个人就行，你去歇会儿。”

时乐皱了皱眉，低声道：“你拔也烫啊，我们两个人一起快一点儿。”

顾朝朗还是摇头，“我手上有茧子，不烫，你快回屋吧，火塘里火快熄了，你去加一根柴。”

时乐有些不情愿地起身，最后还是道：“那我给你端一盆冷水过来，要是烫了你就缓一缓。”

顾朝朗闻言点头，手上已经忙活起来。

今日宰杀的鸡现在是不吃的，只是讨一个吉利，鸡今晚炖好后要放到地窖里冻起来，除夕夜的时候吃，而且那天也不能吃完，得一直留一点。

时乐给顾朝朗端了水就回了灶房，一会儿火塘上得炖鸡，得先把饭煮上。

锅里水刚烧开，时乐已经听到外头顾朝朗砍鸡肉的声音了，他从盆里拿了一块昨日腌肉时特意留的肉，洗干净放在案板上，又去后院摘了一颗白菜，几根蒜，同样洗干净放好。

时乐把灶火生起来，用手把洗干净的白菜扭断，先煮了一个白菜汤，随后才接过顾朝朗洗干净拿回来的刀和案板，放在灶台上开始切肉。

白菜出锅后，时乐开始炒肉，起锅烧油，先放肥肉进去，等肥肉炒出油脂，两端微微卷起，倒入瘦肉，大火翻炒至变色出锅。

就着锅里的油，倒入干辣椒，姜丝蒜苗炒香，再将肉倒进去翻炒，加入盐和酱油，花椒粉调味。

做好饭菜，时乐招呼顾朝朗先吃，就开始料理鸡肉。

鸡块冷水下锅焯水，加入酒和生姜，焯水后捞出，热锅倒入鸡块翻炒至变色，煸好的鸡块放入砂锅，加入葱段，姜片，花椒粉，盐，倒入开水，将锅放到火塘上，开始炖鸡。

桌边顾朝朗见时乐忙完，才开始盛饭，端菜上桌，他怕菜放凉了，一直搁在灶台上没端过来。

两人吃过饭便坐在火塘边烤火，等锅里的鸡肉煮熟，时乐和顾朝朗一人喝了一碗鸡汤，用时乐的说法就是这不是吃，只是为了尝咸淡。

煮熟的鸡肉直接连锅一起放到地窖去，两人洗漱完就回屋歇下了。

翌日，腊月二十八。

两人今日早早吃了饭，饭后不过片刻，时乐就忙碌起来，今天得把面发好，预备初一后的主食，另外，今日发面，也是寓意着发财的意思，希望来年能财源滚滚。

时乐今日选的是纯白面，舀了好几碗，用温水和开，和好的面就放在桌子上，盖上盖子，等明天面发好就蒸馒头。

除了发面，今天还要做年糕，昨夜已经浸泡好大米，今日一早，顾朝朗已经把浸过的米磨成粉放在盆里，时乐这会儿直接上锅蒸就好。