第59章（1 / 2）

《《嫁给农户的山居生活》作者：山间柳》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

时乐是第一次做糖瓜，即使在脑子里过了好几遍，上手还是有些不熟练。

饴糖放进锅里熬制，这个过程得一直搅拌，让糖充分受热，等糖浆里开始冒泡，炸出糖花就可以出锅了。

出锅后的饴糖微微放凉，像抻面一样来回抻，拉长，扭一下对折，继续拉长，如此反复，和做拉面有些像。

这个过程十分费力，时乐做的少所以就直接手抻，若是做的多，得安一个木头桩子，将熬好的糖挂在木钩上，再开始手抻，或者两个人一起抻。

等糖抻到抻不动，再将糖条捋得均匀顺滑，粘成一条中间空心的长糖管，等糖管冷却定型，用麻绳围着糖管用力一勒，将其分割成小团，糖瓜就算完成了。

做糖瓜全程都要迅速，尤其现在天冷，一但手慢了糖就会凝固，等时乐终于做完直起腰，已经是满头大汗，顾朝朗连忙拿了布巾递给时乐。

等时乐擦完，顾朝朗接过布巾，看着时乐有些泛红的脸，他声音有些低沉，“明年我来做，你在一旁指挥我，我肯定能行。”

时乐揉了揉自己的腰，点头道：“那成，明年我教你。”

顾朝朗点点头，转身将布巾洗干净放好，就出去干活了。

除了糖瓜，祭灶神还要做烧饼，不过这个简单，明日慢慢做就好，时乐把桌上的糖瓜收到橱柜里，开始琢磨今天的晚饭要吃什么。

时乐在灶房里四处找了找，在角落里看见家里还剩的最后一截腊肠，便想着今日吃了，再过几日就要买年猪，也不差这一点儿。

腊肠做法有很多，时乐最后决定做一个腊肠焖饭，鲜香可口，做起来也简单方便，他和顾朝朗都爱吃。

之前做过腊肠土豆焖饭和腊肠板栗焖饭，时乐今日做的是加青菜的，更清脆爽口一些。

淘米下锅，加入切片的腊肠一起煮，一旁顾朝朗已经摘了青菜回来，淘洗干净放在盆里，等着时乐一会儿用。

今日做的饭菜简单，时乐也没有烧灶火，等火塘上的饭焖熟，他才开始炒青菜。

青菜切丁，锅里少许猪油烧热，下锅翻炒，加入盐和几滴酱油，再翻炒几下，然后把另一个锅里的腊肠米饭倒进来拌匀，今晚的晚饭就做好了。

吃过饭外头天刚擦黑，顾朝朗起身收拾碗筷，时乐也没有耽搁，火塘上正烧着水，他回屋把洗漱用的东西拿过来，等水烧热就开始洗漱。

时乐洗漱完坐在一旁烤火，等顾朝朗洗漱好，热水罐也灌满了，两人就早早回屋歇下。

翌日，腊月二十三，祭灶神。

时乐起了个大早，难得地和顾朝朗一起起床，热水洗漱，顾朝朗起身去院里的凉亭里劈柴，柴火是下雪前特意收到亭子里的，这些日子用得勤，得多劈一些备用。

时乐则在灶房里准备和面，最近天气寒冷，面醒发的也比较慢，现在把面和好，到傍晚做烧饼刚好。

面舀出来放在盆里，往里头加入温水搅拌，然后开始和面，和好的面放在火塘边，这里暖和，面团醒发得更快，上头再盖上一个盆防灰尘就可以了。

正午，时乐做的饭菜十分简单，两人吃过后又开始忙活。

今日祭灶，还要把灶房打扫干净，尤其是灶台，更要仔细打扫，两人把灶房里的锅和各种杂物搬到院子里后，就开始扫尘。

顾朝朗从后院拿了掸尘的长扫把，这是他昨日刚做好的，干燥的长竹竿一端绑上据说有辟邪清秽能力的青竹叶，用来扫去屋顶各处蜘蛛网，灰尘。

不过扫尘是明日的活计，今日只需先把灶房打扫干净，方便晚上祭灶即可。

等顾朝朗掸尘完毕，时乐开始擦洗各处，木盆里装满热水，里头加入皂角粉，开始用抹布擦洗桌子，橱柜，最后才擦洗灶台，灶台

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