第205章（1 / 2）

《我在尚书府当厨娘 作者：酒酿葡萄》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“吴老爷子，不知这糊涂粥该如何制作？”

吴老爷子双眼微亮，抬起手，比比划划地给苏锦召讲解起来：“糊涂粥要用鸭肉、鸡肉、牛肉、鱼肉、豚肉；鸭肉要鸭胸的部分，鸡肉要鸡大腿，牛肉选前腿，豚肉要后腿，鱼肉用不超过三斤半的鳜鱼；将这些肉逐一煮至七成熟，用水冲洗干净，用手撕烂，放入煮开的白粥里，小火煨熟，加三钱盐，半斤酒，把山药捣碎放入锅里勾成芡，然后再放些姜末、香菇片和葱花，就成了。”

苏锦召默默记下制作糊涂粥的方法，并在心里计算了一下该用多少水，多少米来制作要配三钱盐半斤酒的肉粥，叮嘱了曹云天两句后，牵着毛毛去了朱雀大街。

她来不及去集市买菜，便花大价钱从一座酒楼里购买了全部食材，急匆匆赶回吴老爷子的住处，一头钻进了厨房。

吴老爷子将自己的厨房拾掇的十分干净，各种刀具整整齐齐的摆放在桌案上，擦拭的一尘不染，在阳光的照耀下闪烁着刺目的光芒，她飞快的切肉洗肉，淘米煮粥，约莫大半个时辰后，终是将吴老爷子点名要吃的糊涂粥熬了出来。

当糊涂粥顺利出锅的时候，苏锦召方明白了这道肉粥名字的真谛它黏黏稠稠，糊里糊涂，确实给人一人乱七八糟，杂乱无章，摸不清头绪的感觉，但味道也是一等一的鲜香浓郁，毕竟，粥里放着足足五六种肉。

她端着粥过走进卧房的时候，曹云天和顺喜齐齐发出了一声抑扬顿挫的感叹

“哇！”

糊涂粥还在砂锅里沸腾着，漆黑油亮的釉面衬得糊涂粥愈发雪白如玉，即便和各色肉丝混合，依旧不染瑕色，肉丝在软糯黏腻的粥水中起起伏伏若隐若现，雪润的鱼肉片露出粥面，顶着青翠的葱花散发出鲜美的香气，教人垂涎欲滴。

“老爷子点的这锅粥不赖啊！闻着比一锅炖肉都带劲，给我香糊涂了都，怪不得叫糊涂粥！”曹云天真心实意地夸赞。

“吴掌柜，阿姐，能不能也给我喝一碗糊涂粥啊！我看阿姐熬了满满一大锅呢！”顺喜蹲在锅边道。

“我也要喝！”曹云天站了过来，“这么一大锅粥，吴老爷子一个人怎么可能喝得完，快让我们帮着分担分担。”

苏锦召嗔了二人一眼，却听吴老爷子及其微弱地道：“一起吃，咱们一起吃，好……”

苏锦召鼻子一酸，冲顺喜使了个眼色，顺喜立刻去厨房拿了四副碗勺来。

粘稠香浓的糊涂粥一勺勺盛入碗中，顺喜端着碗蹲在了院子里，一边喊烫一边小口小口地吸溜着粥水，曹云天翘着二郎腿坐在凳子上，一勺一勺咻咻地喝着粥，那叫一个惬意。

苏锦召用剩下的两只碗将米粥来回倒了倒，感觉温度没那么烫了才端着碗来到吴老爷子的床前，将对方轻轻扶了起来。

“吴掌柜，喝粥吧，当心烫。”

吴老爷子软软靠在床头，接过粥碗，哆哆嗦嗦地拿起勺子，认真地品尝了一口。

“吴掌柜，我喂您喝吧。”见吴老爷子手颤得厉害，苏锦召忍不住提议道。

吴老爷子摇了摇头拒绝了苏锦召的好意，执着地自己拿着碗勺，一口接着一口喝粥。

安静得几乎压抑的小院里响起此起彼伏的吹气声、吸溜声，苏锦召听着这些熟悉而亲切的声音，笼罩在心头的阴霾终是散去了不少。

粥碗里还剩一个底，吴老爷子一口气将剩下的粥喝光，闭住眼，长长地舒了口气。

“不错，不错。”他毫不吝啬地称赞，“菜、肉、米、水的比例刚刚好，火候也不错，只是，粥里的酒呢？我之所以要喝这碗糊涂粥，就是想解解酒瘾。”

“嘿！别说，这粥里确实没有酒的味道！”连喝了三碗粥的曹云天咋咋呼呼道，“苏锦召，我记得吴老爷

本章未完，请点击下一页继续阅读！