第191章（1 / 3）

《我在尚书府当厨娘 作者：酒酿葡萄》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

她和顺喜吃朝食的时间极晚，与其说是朝食，不如说是午饭，但不管她什么时候给顺喜开饭，顺喜总能狼吞虎咽地将她做出来的好吃的尽数吃光。

“阿姐，这个榆钱窝窝头好黏啊，哈哈哈。”顺喜手忙脚乱地啃着热腾腾的榆钱窝头，边啃边评价，“嗯！甜滋滋的，还挺好吃！阿姐，你快尝一个！”

“好嘞。”苏锦召便也拿了个榆钱窝窝头吃，窝窝头确实黏软，榆钱清甜清甜的，吃起来颇为开胃。

吃过榆钱窝窝头，苏锦召和顺喜又一人吃了一牙榆钱蛋饼，混合着蛋香气的榆钱口感更佳丰富，不似窝窝头那么黏，却依旧很软糯，吃到嘴里同样香喷喷的。

经过高温油炸的榆钱丸子香气更浓，丸子酥脆可口，比之肉丸子别有一番风味，撒一些椒盐或者辣椒面吃味道更好。

尝了榆钱，吃了五香牛肉和猪肝，苏锦召和顺喜一人躺在一张摇椅上，开始晒太阳。

无忧无虑的日子就是爽啊。

太阳落山前，苏锦召得到一个重大消息四小姐温玄篱回府了！

虽然一早便知道了四小姐要回尚书府的事儿，但苏锦召仍旧被忽然驾到的四小姐吓了一跳，转念一想自己不过是个下人而已，做好自己的分内事即可，着实没什么好紧张的。

如此想着，苏锦召便又平静了下来。

快到暮食的时候，徐嬷嬷亲自来传话，要苏锦召做几样新鲜可口的菜肴送去养安堂。

苏锦召便知道白老夫人要好生招待自己的宝贝小孙女了。

这位温家四小姐不是别人，正是温云奕的亲妹妹，苏锦召自是格外上心，因不了解四小姐的口味，稍稍考虑了一番后，苏锦召决定做符合大众口味的葱爆羊肉、酸汤鱼、口福鸡、烤乳鸽、蒜泥白肉。

准备羊后腿肉、葱、酱油、黄酒、米醋、姜、蒜、盐、芝麻油、豆油；将羊肉切成薄片，葱切成滚刀块，蒜姜去皮，切成细末；起锅烧油，油温升至七八成热时放入羊肉片儿，迅速炒散；放入姜末、黄酒，待肉片变色后，放入葱、盐、醋、酱油，翻炒均匀，料汁被吸收掉一部分时加入蒜末、芝麻油，翻炒片刻出锅装盘。

酸汤鱼需要先用番茄熬制酸汤，后将鲤鱼清洗干净，去除内脏，鱼肉两面改刀，方便入味。

碗中放入胡椒粉、辣椒粉、豆腐乳、姜、葱花、香菜搅拌均匀做成料汁；起锅烧油，油热后放入番茄酱炒至油色变红，接着加入自制酸汤，调入酱油、葱、姜片、黄酒、胡椒粉烧开，放入鱼，煮二十分钟左右，挑出葱段、姜片，调入盐，盛入碗中，配以提前调好的调料汁吃即可。

口福鸡的制作方法复杂一些，想要用沸水将处理干净的鸡肉淋上两遍，用调料腌了，鸡皮上抹上饴糖水，放在瓦罐里焗熟了，再将鸡肉斩成块，摆在盘子里拼成鸡的形状，最后淋上料汁，方才完成。

再做一样烤乳鸽，一样蒜泥白肉，苏锦召便可以收工啦！

徐嬷嬷几乎踩着点来飘香小院取食盒，约莫一个时辰后，徐嬷嬷原路返回，告诉苏锦召四小姐极爱吃她做的菜，现已去了紫庭阁，命苏锦召做几样果子，派人送到紫庭阁去。

才吃了暮食的苏锦召便重新打起精神，翻出面板，开始做甜品。

锅中蒸着两个芋头，上午又从大厨房带回来一些奶酪，刚好用这两样食材做女孩子都会喜欢吃的芋泥奶酪球！

熟芋头加入一勺紫薯粉，少许白糖捣成泥，分成大小均匀的剂子，用手按成厚厚的饼胚，包入奶酪，团成圆团，再在表面撒上一层紫薯粉即可

看到紫薯粉，苏锦召一时手痒，便又做了紫薯糯米凉糕：紫薯切片上锅蒸熟，蒸熟后加入白糖碾碎成泥备用；碗里面放入糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶、玉米油搅拌均与至无颗

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