第174章（1 / 2）

《我在尚书府当厨娘 作者：酒酿葡萄》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

姐弟俩豪迈地往小炉子两旁一座，撸起袖子啃鸭头。

先卤后炒的鸭头骨头都快酥了，又因多放了辣椒，味道那叫一个辛辣上头，别说吃了，便是闻着都鼻子里痒痒，忍不住想打喷嚏。鸭头个头极大，棕红的外皮油亮细润，且粘着红艳艳的红油和辣椒，麻椒粒藏在了每一条肉|缝里，麻香味丝丝缕缕侵入骨髓，吃下去爽翻天！

苏锦召先将碍事的辣椒段和麻椒粒扒拉下去，抠出来眼睛吃了，再吃掉嫩豆腐似的鸭脑，接着吃鸭嘴部分的肉，最后啃大脑壳；大脑壳边边上的瘦肉最香最好吃，尤其是连着辛辣爽滑的鸭皮一起吃下去，那滋味，带劲！

苏锦召一连吃了三个干锅鸭头，辣得连自己姓啥都忘了，遑论那些个烦心事。

她急急忙忙跑进冰室，整了两杯带冰柠檬水，自己一杯，顺喜一杯。闹着要吃辣菜的顺喜此刻已是泪水横流，便用袖子抹泪边吸溜吸溜地倒抽着冷气，手上一刻不停地剥鸭肉。

鸭头辛辣好吃，被鸭头浸润过的配菜同样美味，豆芽脆甜，生菜爽脆，金针菇吸饱了辣汁，滑溜溜地透着辛爽！除此以外，还有自制鱼丸、虾丸、牛肉丸、每一样丸子都鲜嫩弹牙，裹着辣油吃再香不过。

“啊！过瘾！”顺喜撑不下去去盛了两碗米饭，自己一碗，苏锦召一碗，姐弟俩就着香甜的米饭吃配菜，越吃越香！

一锅鸭头干掉一半后，飘香小院的院门被人推开了。

一身碧色常服的梁潇率先进了厨房，一入厨房便咋咋呼呼地斥责：“苏娘子，你又背着我吃好吃的了！这又是什么？”

敞着腿守着小炉子吃干锅辣鸭头的苏锦召连忙站了起来。

“梁大人？您什么时候来的？”她胡乱擦了擦嘴，收拾干净了桌子，“早知道您要来，奴再多做一些。”

“没事没事，这不是还有呢嘛！”梁潇十分自觉地在苏锦召腾出来的位置上坐下，盯着锅里面红彤彤的珍馐道，“这是……鸭头？”

梁潇很是震惊：“鸭头也能吃？”

苏锦召心想鸭头当然能吃啦，“是鸭头。”她笑着道，“是干锅鸭头，如大人所见，是一道辛辣的菜！”

“辛辣的菜？我就喜欢辛辣的菜！”梁潇抄起一双干净的筷子，不避嫌地夹了一筷子被苏锦召和顺喜吃去了一半的干锅鸭头，边啃鸭头边赞美，“嗯！香！”

他撸起袖子：“还热乎着呢！苏娘子，给我上碗米饭！我用辣油拌饭！”

“我给梁大人盛饭去！”顺喜起身为梁潇盛了碗米饭，又倒了杯白葡萄酒出来，小厨房时常备着的卤味挨样切了一些，摆在了梁潇的面前，梁潇看也不看那些卤味，一味啃鸭头，一边啃一边好奇地问，“苏娘子，这道菜只用鸭头不用鸭子的吗？”

苏锦召在一旁笑道：“是啊，此菜名为干锅鸭头，自然是用鸭头制作而出。”

“那鸭肉呢？”梁潇将一小坨鸭脑丢入口中，“鸭肉不要了吗？”

“那自是万万不可的。”苏锦召收拾着大灶台，“鸭肉可以用来做卤鸭，做烤鸭，一只也不会浪费的。”

“烤鸭？”梁潇瞪大眼睛，“烤鸭好吃吗？”

苏锦召点头：“好吃。”

梁潇的嘴角不由自主地扬起：“好吃就好，好吃就好！哎呀呀，我可真是太幸福了！”

苏锦召轻笑两声，转身给梁潇炒菜。

只让梁大人吃她和顺喜吃剩的东西，实在太委屈对方了。

她一壁有一搭没一搭和梁潇聊天，一壁制作棒棒鸡丝。

棒棒鸡丝是一道下酒菜，制作方法也很简单：熟鸡肉用擀面杖轻轻捶打至肉质松软，用手撕成薄厚均匀的长条，放置于铺满葱丝的瓷盘上；将芝麻酱、酱油、白糖、盐、辣椒油、醋、花

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