第331章（1 / 2）

《吃货厨神发家指南作者小熊大人》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

只待今晚过后，她就不再是顾怡。

想到这里顾怡的心情很好，哼起一首曲子朝自己的座位走去。

“阿玉，我们小辈坐这桌。”拉着宋墨玉在薛乔旁边的一桌坐下。她们这几桌都是陈家主支最亲近的一些人。

其他人一见宋墨玉居然能坐这个位置，大胆猜测宋墨玉就是陈氏宗亲。有些人家心里开始盘算，若能给这位姑娘说一门亲事，那便是与陈家结亲，怎么都不会错的。

席面上，宋墨玉看着那分外显眼的醒狮酥忍不住瞪大眼睛。

她就说！上个月谢玉树同她说，玉京城中有人向他订了一笔关于醒狮酥的大单子，出手分外阔绰，唯一的要求是要把师傅们请去玉京城现做。是以宋墨玉上个月拿到的糕点分红也格外多。

没想到这笔大单子出自陈家。

那我这又挣银子又吃，岂不是赚了双份？宋墨玉忍不住笑了。不管什么时候，挣钱就是最开心的。

除了这道华丽的醒狮酥外，其余菜肴都是出自陈家的厨房。每桌鲜果、干果、蜜饯、糕点、冷盘、热炒、大菜、汤菜共计三十六道。什么燕窝鸡丝汤、鲍汁鹅掌、桃仁烧雁、陈皮兔肉等看得人眼花缭乱。

餐具用的全都是官窑新烧制的粉彩，典雅华丽。

席间还有古琴丝竹声开始响起。

众人还未开席时，却听见有内官的声音传来。

宫廷打扮的内官们抬着许多御赐美酒过来，走在最前头是圣上身边如今当红的纪内官。

“听说他原本只是直殿监的一个洒扫太监，不知道走了什么红运，一步步成为如今宫内炙手可热的大太监。”

“是啊，这人的际遇属实说不准。”

宋墨玉原本注意力都在桌上的熊掌，忽然听到附近有人低语，忍不住把目光投向那高台上笑眯眯的人物。薛乔已经迎了上去，正在朝来人谢过圣上赐酒。

纪内官？

这个姓倒不常见。宋墨玉想起了娘亲。她和陈司悬出来这么久了，娘一定很想她。

“国公夫人的话咱家一定带到，咱家还要去国公大人那边送酒，就不多留了。”纪遂示意手下接下薛乔的赏赐，笑吟吟地回道。

“大人慢走。”薛乔颔首。等这些内官送完酒，男宾那边自然会有席面安排给他们。

可她等了一会，却未见纪遂有所动作。薛乔不由觉得奇怪。

纪遂似乎是察觉到她的目光，歉疚道：“有风迷了眼睛，是咱家失礼。”

薛乔笑了笑：“大人哪里话。”她看得出，纪遂刚才出神的方向正对着宋墨玉。难不成这两人认识？不然以纪遂的身份何故注意一个姑娘。

墨玉是头回来玉京，人生地不熟，或许这个纪遂当真是风迷了眼吧。

宋墨玉现在心里只有一个想法，能开席了吗能开席了吗！

好在薛乔好似听到她心中所想，很快落座。这次的席面也终于可以开场。

从一个厨子的角度来说，这其中最让宋墨玉满意的是一道鲍汁鹅掌。

这道菜要先将鹅掌用凉水浸泡五个时辰，切去鹅掌指甲后再用清水洗两遍。花菇去蒂泡发后放到油锅里微微煎制。随后在砂锅内放入姜葱、鹅掌，倒入少许米酒。

待大火让酒精挥发后，再加入准备的鸡汤、酱油和花菇，沸腾后转小火焖两个时辰。

取出姜葱，撇去浮油，加入色泽深褐、油润爽口的鲍汁，倒入少许生粉调和的淀粉水，让汤汁保持粘稠。最后只需加盐调味，冷却后在鸭掌旁边摆两片碧绿脆嫩的菜叶摆盘，最后把锅中原汁浇在鹅掌上即成。

因火候恰到好处，焖制的鹅掌与鲜美的鲍汁完美融合，鹅掌酥软脱骨，香气浓郁，百吃不厌。

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