第111章（2 / 2）

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惊的模样，朝他喊道：“你来得正好，把这些给他们端过去吧。”

陈司悬叫了夏俞和他一起，一人端了一个餐盘过去。

“这是本店的新饮品，名叫相思茶。各位请慢用。”陈司悬一一放下茶盏。

席上立即有人道：“何为相思茶？何地产的新茶叶？”

陈司悬把宋墨玉说的话复述了一遍：“茶叶为我们云鹤镇鹤介山上产的云山小茶，里头加了牛乳和红豆。因红豆比做相思，取其意趣，是为相思茶。此茶冷热皆宜，各位慢用。”

他说话时，匡英州正好揭开那茶盏，扑面而来的奶香茶香顿时让匡英州有些恍惚。

他作为县令他不喝，旁人都只敢看着不敢喝。匡英州便做了这试喝第一人，他端起茶盏试着喝了一口。

柔软、细腻、香气悠长，其中的红豆更是入口即化，饶是匡英州这样不嗜甜的人也忍不住多喝了几口。

见他示意，其他人连忙也尝试起来，这一下人人都有些上头，一口接着一口，喝完还有些意犹未尽，犹豫着要不要再来一杯。

宋墨玉可没空给他们再来一杯了。

外头坐的这些人物都是她的活广告，她今天必须拿出毕生绝学来招待他们不可！

陈司悬进来的时候，宋墨玉刚把田螺肉下进锅里爆炒。

随着奶茶、紫苏田螺、麻辣手撕鸡、清蒸鲈鱼、溜肥肠、肝腰合炒、清炒时蔬等端了上去，宋墨玉打算做同时做两道菜糯米八宝鸭和鸭血粉丝汤。

糯米八宝鸭在她那个时代属于苏州地区的传统名菜。

这道菜很考验厨子的功底，要把一只鸭子从头到脚的鸭骨全部剔除，还不能让鸭皮破损一点，务必保持完整无损。

宋墨玉将蘑菇、熟鸡蛋、猪肉、腊肉、菜心等一同切成丁，然后同莲子一起放入热油锅里煸炒，加入盐继续翻炒。然后和打算用来做糯米饭所以提前泡过水的糯米以及花生米一块搅拌均匀做成馅料，小心地放到鸭子的腹部位置，抖动几下，让鸭子的腹部呈现一个完美的葫芦形状。