第382章（1 / 2）

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然则那些舍得花钱，又不惧菜价高低的人，却又没来。

“那他们作何不来？”

萧元宝苦恼，这教他想不明白。

他看别家铺子开业都是这般造势的，那些个绸缎庄，糕点铺，也如此开业，还没他们弄的热闹呢。

那些高门显贵的人家，照样也都进去逛买。

不说人究竟进去买没买东西，可外头停着的马车轿儿是不少的。

祁北南笑道：“食疗店不是寻常食肆，是作何的，为保养身子开的。人也都是觉着身子不痛快了，吃了这苦头才后知后觉身子康健的要紧之处，这时候才会想着保养。少有那般精壮如牛的还想着保养的。”

“为此一说保养，就教人觉着身子弱，有病痛。”

“富贵人家都好脸面，如何好舍下面子公然进来食疗店里头吃保养品的。自家人晓得身子弱些也就罢了，教外人瞧去，又落得人说闲。笑身子弱，有病症，难生养，指不准还影响了嫁娶。”

萧元宝醍醐灌顶。

其实身子差，合该是教人多关切照料的，可这世间真又有几人能怜他人弱的。

尤其这些富贵高门，衣食不愁日子多乏味，巴不得看人闲的。

祁北南道：“就好比是先前开业的时候，你与我说伙计同男子点羊鞭汤一般。那人就是想吃，可碍于旁人笑话，也只有羞恼着甩袖去了的。”

“你想想法子，如何能教这些富贵高门人不张扬的吃到食楼里的菜。若是铺子经营所选中的这群人还是不买账，届时再思考生意是否能继续做。”

第111章

萧元宝受祁北南一席话的启发, 摸到了些门道。

思索了两日，在院子外挂了一张大大的招牌：可受索唤。

京城里头好些铺子都受索唤，提前上店里吩咐一声, 交待好时辰和地址, 到了点食肆便教人将吃食送上门去。

家里有客的时候，没提前备好菜，萧元宝也索唤过几回，倒是便捷。

只索唤得另外加钱, 若是自家里头的下人带了食盒去取，那便罢了；但若是到了时辰那头唤人送来，得看菜的多少, 多给三个五个铜子都是寻常。

先时开店的时候, 想着怕堂食生意忙碌拾掇不过来, 也便没想过做外送。

再来菜式的价格本已是不算低, 若是再受索唤加钱, 只怕是更教人觉着贵了。

也便是祁北南说的, 他起始并没有想明白食疗是要做甚么人的生意。

一味是考虑着价格高了, 怕寻常老百姓不肯来吃, 却不曾想长春楼经营的生意一开始就不像酱菜生意一般，是为寻常老百姓所开设的。

就好似是那布匹料子, 也分上好的绸缎庄子和粗布小店经营。

绸缎庄里的料子价格都高昂，所做的便是富贵之人的生意, 自然了，平头老百姓若是想要挑选两匹好料子, 也能带着银子进去买。

只是绸缎庄并不会将平头老百姓作为主要的顾客照料, 价格不会刻意调低来讨好这群客。

先前萧元宝便本末倒置了。

寻出问题所在，他不仅没再压缩下调价格, 反倒是还将招牌好菜的价格往上调了些。

受索唤后，没出两日，还真便有了些效果。

接连有跑闲来叫菜了，一日里头能够有五六单子索唤生意，这般在算上铺子里的堂食生意，店里的伙计可算是有些事儿做了。

不至教店中的伙计闲散着嘀咕，觉着食肆随时都要关了门去。

且有意思，萧元宝和白巧桂去看账的时候，瞧见索唤的都是那般补阳的滋养汤。

舍不下脸面来铺子里头吃的菜，有了索唤，倒是教人能安心吃了。

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