第119章（1 / 2）

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“成。”管事的一下子就给定了下来：“我这便叫伙计登记下二位的住址，外带商定好前来拉粮的日子，我们前来拉粮食要先预付三十文的押金，届时过来了就退给二位。”

“好。”

管事的便没再多留：“二位吃点茶。”

话毕就继续前去忙碌了。

“我以为你会主张我们自己运粮来粮行卖，如此也能省下一百文钱的运送费。”

秦小满道：“能省一百文固然是好，但咱们运送粮食也多有不便，村里到县城说远不远说近也不近的，只怕自己运来的路上出乱子，还是粮行的人自己来运送更安心些。反正路上出了问题也不必我们担着。”

杜衡点点头，他其实也想的是粮行的人来运，这关头不多安生，什么在路上被抢了被打了的事情可不是骇人听闻。

秋收后不乏欠收的农户，为了能够缴纳起产税，总会想些法子。

届时自行运送粮食去县城卖的便成了香饽饽。

不一会儿伙计进来，两人做好了登记，约定两日后天晴就到村里来收粮，若是下雨就依次往后推一日，直到晴天为止。

难得来一趟县城，从粮行里出来，杜衡问小满：“想吃点什么，买回家给你做。”

“那自然是吃肉！”说到吃上秦小满已经嘴巴开始馋了：“买根猪脚回家吧，去年你养脚的时候吃的吨猪蹄儿实在好吃。我先前脚伤着了都没养过。”

杜衡笑了一声，旋即伸手握住小满的手，他微蹲下些身子，同小满道：“合该是给你养养，奈何没来县城。这回用家里收的黄豆给你炖猪蹄，煨的软烂，味道不比冬笋猪蹄汤差。”

秦小满高兴的点了点头，两人去了一趟肉市，今儿二叔没有来出摊子，上别的村子宰猪去了，他们便在别的摊子上买了一根。

猪蹄儿肉少骨头多，又不似肥厚的肉能解馋，价格还算不得实惠，并不是寻常人家买肉的首选，为此就是去的晚，肉市里也总还能买到猪蹄儿。

二十文一斤，除却了猪腿那一截大肉，一根蹄子才一斤多，想着今儿才卖了粮食要进账一笔大的，小满也大方一回买了两根，三斤多一点，摊主儿收了六十文。

两人拎着猪蹄儿乐呵呵的上了牛车，再不打算花费，赶着牛预备出城了。

秦小满扯着牛慢悠悠的走，县城里的牲口行走速度跟步行不相上下，他倒也不恼，毕竟不急着回家：“七月里酿的酒可该酿出来了，我昨儿瞧着酒糟都已经软烂了。”

“放心吧，回去就弄，少不得你的。”

秦小满把缰绳丢给杜衡，他仰躺在板车上，望着幽蓝宽阔的天，心里盘算着要进账的钱。

十五石的玉米卖八百五，十石的稻子一千零五十，一共入账二十三两零二百五十文。

请人收庄稼前后花了一千一百文，再加一百文的运费，还能有二十二两的剩余，那五十文就勉强抵消今儿贪嘴买猪蹄的钱了。

秦小满琢磨着今年的庄稼可真是赚的不少，但辛苦也是真的辛苦，等缴了赋税以后，看着手头上剩余的钱，他是不是能盘算着送杜衡上书院去读书了。

空了他得去堂叔家里一趟，也好问问拜师束??的费用是怎么收的，书院私塾进学又是怎么个收钱法。

第51章

猪蹄剁开闷在了锅里, 杜衡把泡在水里的黄豆换了点温水泡着。

晒干的豆子若是不泡过的话想软烂很不容易，事先也没计划着要炖猪蹄儿，不然出门的时候就可以把黄豆给入水泡着。

蹄花有的炖，丢两块木头在灶膛里也就用不着一直守着了, 杜衡觉着空着也是空着, 干脆在另一口灶膛里起了火, 预备把酿酒的后续工作给办了。

大锅烧

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