第29章（2 / 3）

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壳，小火炸。中间还要不时用铲子或勺子按压虾头，把里面的虾膏挤出来。等虾头被炸得酥脆金黄，就捞出，再用筛子过滤掉渣子。一碗红亮的虾油就做好了。

可别小看这一碗红油，喝粥、拌菜、拌馅都能用上它。就是那挑嘴的娃娃，尝上一口，也能吃上一碗饭。

临睡前，秦雅把天冬叫到一旁，把装好的书包递给他。“今晚早点睡，明天还要早起去学堂。到了那儿，好好跟着先生读书。来回路上，可以把当天学的东西和你四哥念叨念叨，也让他跟着学点。”

送天冬去学堂，秦雅当然也有自己的私心在里面。这时代，人们对读书人都很看重，尤其是乡下人家。天冬若能考出个功名，当然好；若考不出，也没啥，至少识文断字，日后也能寻摸个账房先生的活。这样对秦大川也是个助力。

天冬重重地点了点头，他心里知道，读书对农家来说是个奢侈的事。他姐既然让他读，那他就得好好读，左右他现在也帮不上啥忙。

“我知道，你有心事。那过去的事，既然都是不开心，就别想了。咱们都已经到这儿了，不管是人还是事，都可以从新开始。”根据她这么些天的观察，秦雅总觉天冬对自己走丢一事并不意外，且他很可能已经想起来了。

但孩子既然不说，她就也不问，谁能没点心底的小秘密呢？等到时机合适，他想必就愿意说出来了。

天冬默默点头，再不像以往那样往外冒眼泪花子。他也不说什么好听话，只好好读书才是正经。

第二天一早，秦大川装上吃食，拉着天冬出门了。

把吃食搬到店里，秦大川就向伙计打听酒楼的事。没等伙计开口，柜台后的苏掌柜开口了：“哟，大川，挣着钱啦？咋还打听起酒楼来了？”

“那地方哪是我能去的，一顿饭就够我挣几个月的了。”秦大川连连摆手。

“人哪，可别太谦虚喽！你家这糕点最近卖得可快了，还能少赚了？”苏掌柜捋着胡子笑道。

“那不还是多亏了您照应着嘛。是这么个事儿，我姐昨天做了点东西，想着往酒楼问问。”既苏掌柜开口，秦大川索性就直说了。人家人面广，说不定还能给出个主意。

“那你可就问对人了，那裕泰酒楼我可熟得很。来，我领你过去。”

你当苏掌柜真是个热心人？当然不是，秦大川就是个乡下人，哪儿用得上他这么上赶着？只因那裕泰酒楼也是何家开的，若秦大川拿来的真是好东西，他要不知道就算了，既然知晓这事了，可不得留给何家，还能便宜了旁人？到时他也能在二少爷面前卖个好不是。

“这都是怎么用的？”人若不是苏掌柜领来的，酒楼的王掌柜早就把人轰出去了。他这儿可是县上最大的酒楼，那是什么人都能往里进的？何况还是来卖东西的。卖东西那都得走后门，还能大摇大摆往前门来？惊扰了贵客怎么办？

“我姐说，炒菜、拌菜、拌馅都能用。”秦大川自是看出了王掌柜的不屑一顾，他这么些日子和苏掌柜打交道多了，对这些生意人也有了些了解。现下他自是不怕，有道是真金不怕火炼，他姐做的东西这么好吃，还怕他们试不成？

“老邢，你给试试。”王掌柜想着卖苏掌柜一个面子，不试也不好，就叫来大师傅。

邢师傅是酒楼的大厨，眼下还没到饭点，他倒也不忙。见着这两瓶子油乎乎、不知道是什么的东西，随手取了根筷子，探进去，蘸了一筷头，放嘴里咂摸咂摸。

尝完一口，他又要伸筷子进去。

“哎，老邢，行还是不行，你倒是说句话，别尝个没完。”王掌柜有点不耐烦，这老邢啥时候做事也这么磨磨唧唧的了。

“那我上后头炒个菜，掌柜的您也尝尝。”邢师傅并未直接回答。

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